Comer sin pedir la cuenta

La cadena británica 'Sky News' revela que un restaurante de Londres ha decidido acabar con las cuentas durante este mes dejando libertad a los clientes para que paguen sólo lo que consideren oportuno por la comida consumida.

En un intento de aumentar beneficios de manera inusual, el restaurante 'Little Bay', situado en el centro de Londres, presta sus servicios 'sin nada más', es decir, que no es necesario pedir la cuenta durante el mes de febrero. En lugar de ello, dejan decidir a los comensales lo que ha valido la comida que han tomado.

"Cualquier cosa entre un centavo y £50 me hará feliz, es totalmente decisión del cliente", dijo Peter Ilic propietario.

El 'Little Bay' es conocido por su estilo bistro de cocina mediterránea, sin embargo, debido a la crisis económica a veces no ha sido fácil para los restaurantes londinenses.

Una idea copiada de los grandes

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Peter Ilic, quien es propietario de cuatro restaurantes, dijo que la idea era similar a la utilizada por grandes bandas como Radiohead a la hora de vender sus CD's.

Ha afirmado que considera que está ganando dinero: "Los clientes ya han pagado un 20% más que el precio original", y confía en que va obtener beneficios y no a cubrir solamente sus gastos durante este mes.

Nadie quiere ser un tacaño

"La gente quiere ser amable y se avergüenzan de no pagar lo suficiente", afirma.

Los entrantes incluyen tartaleta de cangrejo, tarrina de foie-gras y soufflé de queso de cabra, mientras que los latos principales van desde pechuga de pato al vapor y filete de carne.

Lo único por lo que los clientes tienen que pagar es por sus bebidas.