Flan de Moscatel

Esto de lo que comen los políticos es un poco raro. Porque digo yo, ¿qué come Berlusconi? Eso debían hacerlo público. Más que nada para no comer lo mismo. Y Putin ¿qué come Putin? Por la pinta de malo que tiene, niños crudos o algo así. Y además deben sentarle fatal, porque va siempre con cara de estreñido. Casi prefiero no saberlo. En cualquier caso como esto de la política es a veces duro y se les ve un poco tensos, yo voy a proponer una receta dulce, de un postre que, además, se hace con vino rico. Que seguro que con los políticos gordos y un poquito colocados, habría menos crispación.

Ingredientes: 1 paquete de preparado para tocinillos de cielo Royal, 200 cl. de vino moscatel.

Preparación: en un cazo ponemos el contenido del paquete de tocinillos, 200 cl. de vino moscatel y 100 cl. de agua. Removemos para que se mezcle todo bien y lo calentamos a fuego suave y dando vueltas de vez en cuando, hasta que hierva. Lo dejamos un minuto y listo. En el fondo del molde ponemos el caramelo líquido que viene con el tocinillo, y vertemos por encima nuestra mezcla caliente hasta rellenar. Se deja enfriar en la nevera, se desmolda y tienes un postre de lo más glamouroso, con ese toquecillo a moscatel que va a despistar mucho al personal.

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Nota: si no tienes molde, tampoco pasa nada. Lo pones en recipientes o vasitos bajos de cristal y le pones el caramelo líquido por encima, antes de meterlo a enfriar en la nevera.