Carles Abellán le explica a David Broncano cómo cocinar bombas (A Vivir, 10/02/13)

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El chef Carles Abellán, discípulo de Ferran Adrià y experto en tapas creativas, le explica a David Broncano cómo cocina las famosas 'bombas' del barrio de la Barceloneta.




