'La cocina de La Ventana' 19.08.13

Hablamos con Pedro Sánchez-Cuerda, Presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, sobre la difícil situación que atraviesan los bares en la capital andaluza. Además, José de la Cruz, propietario del restaurante Almirez, nos descubre los secretos de algunos deportistas y políticos cuando se sientan a la mesa. También conocemos Turkana, de la mano de Ismael Bernardos, uno de sus socios: un bar sin ánimo de lucro situado en pleno barrio de La Latina, en Madrid, que destina su recaudación íntegra a proyectos solidarios en África.