El abuelo paga el carrito de la compra

Los pensionistas han consumido más alimentos en 2013, su cesta de la compra ha crecido un 2,5%, respecto al año anterior, ya que muchos han ayudado a sus hijos con dificultades económicas. Así lo ha señalado este jueves el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, en la presentación de los datos de consumo alimentario.

"No es que los jubilados hayan decidido romper con la dieta mediterránea y tener un consumo altísimo, sino que ayudan a sus hijos que pasan dificultades económicas y hacen compras muy por encima de sus niveles de consumo", ha explicado el ministro.

El gasto total en alimentación ha crecido un 0,6% en 2013 hasta alcanzar los 101.250 millones de euros. "Hay una ruptura de la tendencia a la baja y un buen comportamiento dentro del consumo en el hogar", ha indicado el ministro. La cesta de la compra de los españoles ha aumentado un 2,4% aunque, una vez más, ha descendido el gasto fuera de casa un 3,1%.

La carne, los productos del mar y las frutas frescas siguen siendo los alimentos más demandados. Han sido estas últimas, las frutas, las que más han disminuído, un 2,2%. En concreto, las manzanas (7,2%), las mandarinas (8,6%) y las peras (14,2%) han sufrido los descensos más fuertes. "En 2013 hubo menos producción de estas frutas por la climatología y esto afecta a los hábitos de consumo", ha explicado Arias Cañete. Destaca el consumo de aceite que ha subido un 3,3%. Las familias españolas optan por el aceite de oliva virgen, cuyo consumo ha crecido un 10,5%. No ocurre lo mismo con el vino, que ha bajado un 3,7%.

Todos estos productos se compran en su mayoría en los supermercados (43,2%) aunque cuando se trata de alimentación fresca los ciudadanos optan por comercios especializados (38%). Respecto a las marcas, nueve de cada diez optan por marcas blancas. Y, además, hay muchos que prefieren gastar desde casa. La compra de alimentos por Internet ha crecido un 10,4%.

Únete al canal de WhatsApp de la SER

El conjunto del gasto ha crecido en 2013 pero el consumo fuera del hogar no ha seguido la misma línea. Los ciudadanos consumen fuera de casa un 3,1% menos. Se reducen las visitas para tomar un tentempié en un 11,1% y también descienden los aperitivos de media mañana en un 8,7%. Además, las visitas a diario a restaurantes se han reducido un 4,4%. Aumentan las salidas nocturnas para comer un aperitivo (2,6%), las comidas (2%) y las visitas en fin de semana (0,6%).