El Rollo de Cocina #33: chocolate, escapada a Aranda y habas 'esparragás'

Ante quienes pronostican un 2020 sin chocolate, los expertos consultados por la Cadena SER piden calma: Juan Fullana, de Chocolates Valor, insiste en el carácter "asequible" del producto, y el mexicano Juan Ramón Castillo, de Que Bo!, cree que los países productores de cacao pueden de América Latina podrán cubrir el aumento de la demanda. También proponemos una escapada a Aranda de Duero, donde la XVII edición de los Premios Envero contará con un jurado de 1.000 personas, y acabamos con el plato preferido de Susana Fernández: habas 'esparragás'.