Manzanilla La Goya (pasada), un vino apto para las tan temidas alcachofas
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marco
Manzanilla La Goya (pasada)
Madrid
Una manzanilla pasada elaborada en una de las bodegas más importantes del Marco de Jerez. Su larga crianza se aprecia a simple vista y en nariz aparecen notas salinas o de arpillera. En boca es bastante grasa y envolvente, lo cual la hace apta para guisos marineros, papas aliñadas, o las tan temidas alcachofas.
MANZANILLA LA GOYA (PASADA) BODEGA DELGADO ZULETA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DO MANZANILLA DE SANLÚCAR FECHA DE CATA 25/11/15 AÑADA SIN AÑADA CRIANZA CRIANZA BIOLÓGICA BAJO VELO DE FLOR DE ENTRE 5 Y 6 AÑOS VARIETALES 100 % PALOMINO FINO VISTA AMARILLO-PÁLIDO CON REFLEJOS LIGERAMENTE DORADOS NARIZ AROMÁTICO E INTENSO, NOTAS DE PIEL DE NARANJA, FLORES SECAS, ARPILLERA Y FRUTOS SECOS TOSTADOS BOCA ENTRADA LIGERA Y SUAVE, PERSISTENTE PASO CON CIERTA UNTUOSIDAD Y GRAN COMPLEJIDAD EN EL POSTGUSTO, CON RECUERDOS DE ALTRAMUCES Y NOTAS SALINAS. CONCLUSIONES MANZANILLA DE LARGA CRIANZA (PASADA), BASTANTE GRASA Y ENVOLVENTE PARA TOMAR DURANTE EL APERITIVO Y GRAN PARTE DE LA COMIDA PUNTUACIÓN 92 PRECIO 6,90 € ACOMPAÑAMIENTO JAMÓN, QUESOS DE MEDIA CURACIÓN, ALCACHOFAS, GILDAS, PIPARRAS, ETC
