Gastro

Grand Siècle: un 'champagne' que entenderán todos los públicos

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Grand Siècle

Madrid

Un espumoso elaborado con uvas chardonnay y pinot noir. En nariz aparecen notas de pan tostado o bollería. En boca resulta muy expresivo, con un final muy fresco. Un champagne muy versátil que puede acompañarnos a lo largo de todo un menú.

GRAND SIÈCLE BODEGA LAURENT PERRIER DENOMINACIÓN DE ORIGEN CHAMPAGNE AÑADA SIN AÑADA CRIANZA AL INTERIOR DE ESTOS GRANDS CRUS (MEJORES VIÑEDOS AL 100 % DE CALIDAD), SOLO LAS MEJORES PARCELAS SON SELECCIONADAS, ASÍ COMO LOS MEJORES MOSTOS PROCEDENTES DEL CENTRO DE PRENSADO. EL VINO ENVEJECE DURANTE UN MÍNIMO DE CINCO AÑOS ALCOHOL 12 % VARIETALES 'ASSEMBLAGE' DE LOS FAMOSOS GRANDS CRUS DE CHARDONNAY Y PINOT NOIR DE LAS MEJORES AÑADAS VISTA AMARILLO DORADO, CN BURBUJA FINA Y BIEN INTEGRADA, SIN VARIACIÓN NARIZ AROMAS SUTILES DE MIEL, DE AVELLANA, DE ALMENDRA TOSTADA Y DE PANADERÍA BOCA FUERZA Y REDONDEZ A LA VEZ, EL VINO OFRECE UN SABOR EN BOCA MUY EVOLUTIVO, TERMINANDO POR UN TOUE DE FRESCURA. NOTABLE PERSISTENCIA AROMÁTICA CONCLUSIONES A COMBINACIÓN DE LOS DIFERENTES VIÑEDOS Y LA COMBINACIÓN DE LOS AÑOS. CUVÉE CHAMPANESA POR EXCELENCIA, GRAND SIÈCLE ES EL FRUTO DEL 'ASSEMBLAGE' PUNTUACIÓN 98 PRECIO 132 € ACOMPAÑAMIENTO ACOMPAÑA TANTO A UN AVE CON TRUFAS COMO A UN ASADO DE TERNERA

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