Amontillado Jalifa: "¡Esto es el umami!"

Un amontillado que ya de por sí es único, pero que encima es VORS. Elaborado con el sistema de criaderas y soleras, está mezclado con el contenido que ya había en las barricas de 1821. ¡Una joya! Destaca su sabor, su complejidad y su estructura. Un vino de esos que nos emocionan y que hay que defender. ¡Esto es el umami! Ideal con un queso curado muy viejo o con platos de casquería como las mollejas.