Amontillado Jalifa: "¡Esto es el umami!"
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos
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Madrid
Un amontillado que ya de por sí es único, pero que encima es VORS. Elaborado con el sistema de criaderas y soleras, está mezclado con el contenido que ya había en las barricas de 1821. ¡Una joya! Destaca su sabor, su complejidad y su estructura. Un vino de esos que nos emocionan y que hay que defender. ¡Esto es el umami! Ideal con un queso curado muy viejo o con platos de casquería como las mollejas.
