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Club de Catas

Garnacha de Fuego Rosé: comercial, pero fresco y con mucha personalidad

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Garnacha de Fuego

Madrid

Un vino de la zona de Calatayud, con una altitud de 950 o 1.000 metros. Un rosado poco común en España, de color muy abierto, rosa pálido con ribetes azulados, lo cual indica baja concentración. En nariz recuerda a flores como la rosa o la violeta y un espectro de fruta muy interesante. En boca se muestra frágil y delicado. Ideal para el chateo o las tapas.

Garnacha de Fuego Rosado BODEGA Bodegas Breca (Grupo Jorge Ordóñez) DENOMINACIÓN DE ORIGEN D.O. Calatayud FECHA DE CATA 01/06/16 AÑADA 2015 ALCOHOL 13,5 % CRIANZA Crianza en depósitos de acero inoxidable VARIETALES 90 % Garnacha , 10 % Viura VISTA Rosa pálido con ribetes azulados NARIZ Rosado en la línea de aromas delicados de flores con matices de fruta blanca incluso algún anisado (hinojo). BOCA En su entrada se muestra suave, con un grata acidez que desarrolla recuerdos de violetas con una golosura comedida. Al final queda una sensación amargosa que invita al siguiente trago. CONCLUSIONES Vino delicado y ligero, con cierto recorrido debido a un gran equilibrio entre madurez y frescor. PUNTUACIÓN 88 PRECIO 5 € ACOMPAÑAMIENTO Ensaladas frescas, Verduras con poca elaboración y arroces.

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