La Calma: un blanco especial
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos
Madrid
Un vino 100 % chenin blanc, poco habitual en España, de color amarillo y ribetes verdosos. Aparecen notas de fruta escarchada, sobre todo de albaricoque o melocotón, y también un fondo mineral. Un vino mediterráneo, estructurado y con acidez. Un risotto le vendría fenomenal.
