Martes, 13 de Abril de 2021

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Blanca Cusiné Gran Reserva 2010: uno de los grandes cavas de España

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Blanca Cusiné Gran Reserva

Uno de los grandes cavas de España, con un coupage muy interesante y una larga crianza. Visualmente es de color amarillo intenso y con la burbuja muy fina. Notas de fruta madura y confitada, con un punto especiado. En boca destaca el pan tostado, la manzana reineta o la miel de azahar. El final es ligeramente amorgoso porque es un cava seco y, en este caso, sirve para acompañar toda la comida. ¡Da mucho juego!

Blanca Cusiné Gran Reserva
BODEGA Bodega Parés Baltá
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Cava
FECHA DE CATA 01/06/16
AÑADA 2010
ALCOHOL 12,5 %
CRIANZA Crianza de 30 meses en rima
VARIETALES

60 % Xarel-lo , 20 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir

VISTA Amarillo dorado con reflejos brillantes de su larga crianza
NARIZ Aroma complejo y sutil con delicadas notas de almendras frescas, avellanas, miel de azahar e higos frescos
BOCA Se muestra redondo y fundente, con recuerdos de frutas maduras confitadas que se añaden a las sensaciones que aparecen en nariz
CONCLUSIONES Gran espumoso, dotado de cierta complejidad sin perder su frescura. Ideal para tomar a cualquier momento del día
PUNTUACIÓN 95
PRECIO 17,30 €
ACOMPAÑAMIENTO Todo tipo de platos, de inicio a fin en una comida. Platos grasos y con estructura
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