Jueves, 15 de Abril de 2021

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CLUB DE CATAS DE LA CADENA SER

La Sonrisa de Tares: un buen godello del Bierzo por menos de 10 euros

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

La Sonrisa de Tares

Tares es una bodega pequeñita, pero que hace vinos con mucha personalidad. Elaborado con variedad tan gastronómica como la godello, este blanco del Bierzo l edebe su untuosidad a la crianza con lías. En nariz da notas anisados o de hinojo, y en boca está muy presente la fruta blanca. Ideal para acompañar setas.

La Sonrisa de Tares
BODEGA Dominio de Tares
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Bierzo
FECHA DE CATA 16/05/17
AÑADA 2015
CRIANZA 5 meses en barrica con batonage
ALC (% VOL) 13 % vol.
VARIETALES

100% godello

VISTA Color pajizo brillante color limon
NARIZ Fruta fresca, expresivo, lias finas, nariz perfumada a cítricos y manzana verde
BOCA Boca refrescante, de acidez cremosa, alcohol moderado, textura suave y final persistente
CONCLUSIONES Vino blanco dotado de un gran peso de fruta, amplio en su paso y ligeramente complejo
PUNTUACIÓN 89
PRECIO 9 €
ACOMPAÑAMIENTO Recomendamos maridarlo con moluscos, mariscos, tapas ligeras y ensaladas
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