Organistrum: uno de los grandes albariños de Rías Baixas

Madrid

Uno de los grandes albariños de Rías Baixas por su crianza de barricas de roble francés y luego en botella. De color amarillo dorado, en nariz destaca el toque de salmuera, como en una lata de berbechos. Tiene complejidad y buen envejecer. En boca sorprende su profundidad, con notas de nuez y barrica, guiado por la fruta y la acidez. Ideal para acompañar platos picantes o de cocina japonesa.