Izadi Selección: un referente de los reservas de Rioja
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid
En los últimos años Izadi se ha convertido en uno de los grandes referentes de Rioja gracias a vinos como este reserva de 2011, que en nariz se muestra complejo, con notas de zarzamora. En boca es sedoso y aterciopelado, con aromas a caja de puros. Se puede tomar solo o con platos como unas manitas de cordero.
FICHA TÉCNICA
En boca estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Deja un grato recuerdo de forma muy prolongada.
| BODEGA | Izadi |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | Rioja |
| FECHA DE CATA | 16/05/17 |
| AÑADA | 2011 |
| CRIANZA | 16 meses en roble francés 75% y roble americano 25% |
| ALC (% VOL) | 14,5 % vol. |
| VARIETALES |
80% tempranillo y 12% graciano |
| VISTA |
Color rubí intenso |
| NARIZ | Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecian también recuerdos minerales. |
| BOCA | Resulta lido y graso ancho tostado envolviendo el paladar percibiéndose un final de buena crianza su persistencia en boca es prolongada |
| CONCLUSIONES | Vino aterciopelado, de gran recorrido, destaca su amplitud y elegancia en todo su recorrido. Emocionante. |
| PUNTUACIÓN | 91 |
| PRECIO | 13 € |
| ACOMPAÑAMIENTO | Carnes rojas y asadas, quesos curados y azules. Un vino para largas sobremesas. |
