Dominio de Tares Cepas Viejas: un mencía que ilumina la mirada

Madrid

Uno de esos vinos que, si aparece en la carta de vinos de un restaurate, hace que se te iluminen los ojos. Elaborado con uva de cepas de 60 años y de la parte alta del Bierzo, en vista llaman la atención sus color cereza rubí con ribetes cardenalicios. En nariz se comporta como una mencía de manual, con toques de flores azules y pétalos de rosa, y en boca resulta muy redondo, equilibrado y fresco. Ideal para acompañar platos de arroz o pescados azules como la caballa.