HOY POR HOY
Especial Hoy por Hoy desde Urueña (Valladolid) con Àngels Barceló
Haragán: un tinto extremeño que rinde tributo al mastín español
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid
Grabación: R. Cuadrado/B. Polo | Edición: Pablo Palacios
Un vino elaborado en la D. O. Ribera del Guadiana que rinde homenaje a los perros de la raza mastín español, muy vinculados a esa finca. Combina dos variedades propias del lugar que aportan un color cereza brillante e intenso. Al haber pasado 15 meses en barricas de segundo uso, la tanicidad no resulta excesiva. Muy agradable, redondo y equilibrado. Ideal para acompañar unas manitas de cerdo.
despiece
| BODEGA | Pago Los Balancines |
| DENOMINACIÓN | D. O. Ribera del Guadiana |
| FECHA DE CATA | 24/04/18 |
| AÑADA | 2014 |
| CRIANZA | 15 meses de crianza en roble francés de segundo uso |
| ALC (% VOL) | 15 % vol. |
| VARIETALES | 50% Tinta Roriz (Tempranillo) y 50% garnacha tintorera |
| VISTA | Color cereza brillante y capa profunda |
| NARIZ | Aroma a fruta negra con notas de bosque bajo y balsámicos, intensidad media alta. |
| BOCA | Muy intenso, de gran potencia y equilibrio, combinando fruta negra madura con notas ligeramente tostadas |
| CONCLUSIONES | Refleja la singularidad de los vinos de la Ribera del Guadiana al sureste de Mérida y elaborado con cepas locales |
| PUNTUACIÓN | 89 |
| PRECIO | 21 € |
| ACOMPAÑAMIENTO | Manitas de cordero con su salsa reducida y verduritas |
