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Sábado, 24 de Agosto de 2019

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Lagar d'Amprius: garnacha fresca de una zona emergente

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

GRABACIÓN: PABLO PALACIOS/R. CUADRADO | EDICIÓN: PABLO PALACIOS

La IGP del Bajo Aragón, en Teruel, es una zona emergente que se apoya, sobre todo, en la frescura de la variedad garnacha. Lagar d'Amprius destaca por el color rojo picota, notas de fruta roja y negra, y un tanino sedoso que deja un final refrescamente y ligeramente especiado. Ideal para acompañar un plato de ternasco.

FICHA DE CATA

Lagar d´Amprius
BODEGA Lagar d´Amprius
DENOMINACIÓN I.G.P. Bajo Aragón
FECHA DE CATA 27/09/2018
AÑADA 2015
CRIANZA Sin crianza
ALC (% VOL) 14,5 % Vol
VARIETALES Garnacha
VISTA Cereza granate con ribete rubí
NARIZ Intensos aromas de fruta roja y negra con notas especiadas de incienso, paloduz y especias dulces (clavo, nuez moscada, canela)
BOCA Es un vino sápido, dotado de cierta estructura, con un tanino muy pulido y con un final primario muy agradable
CONCLUSIONES Garnacha de bajo Aragón con una gran frescura y con esa identidad mineral del terruño
PUNTUACIÓN 92
PRECIO 10,83 €
ACOMPAÑAMIENTO Platos de aves ( pularda, conejo ), carnes blancas, pescados a la parrilla y guisos
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