Aceite
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00:00:0005:58Hora 25 de los negocios
Baja el IVA del aceite
El aceite de oliva se incorporará a la lista de productos a los que el Gobierno "perdona” el IVA para compensar la subida de los precios, según ha podido avanzar la SER. Es una medida temporal que se aplicará a partir del 1 de julio y que, aunque recibe el apoyo generalizado, tendrá un impacto moderado.
21/06/2024 | 05:58
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00:00:0001:52La mirada
Ignacio Peyró: "España ya no huele tanto a ajo"
No deja de ser una satisfacción y aun diría que un orgullo que -según la lista Fifty Best- un restaurante español sea el mejor del mundo
07/06/2024 | 01:52
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00:00:0021:49La entrevista
Cata a ciegas: ¿cuál es el mejor humus de supermercado?
El humus envasado se ha convertido en un producto cotidiano en nuestros supermercados, donde abundan las marcas y variedades más diversas. Buscamos la opción clásica más equilibrada con la ayuda del chef Shai Kirchheimer (La Hummuseria) y con el asesoramiento de Carlos Cano (Gastro SER) y Cristina Pareja (@comemosalas3).
19/05/2024 | 21:49
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00:00:0015:17Hora 25 de los negocios
Precio del aceite, hablan los productores
Ha llegado el momento de que el aceite de oliva empiece a bajar. Al menos eso es a lo que apunta Antonio Luque, presidente de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva del mundo. A pesar de que la sequía ha hecho estragos en la producción de aceite, hay elemento que hacen prever bajadas a lo largo del próximo año. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
25/04/2024 | 15:17
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00:00:0056:56Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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00:00:0017:25Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
El consumo de aceite, un indicador más de salud en Bilbao
Los datos de las toneladas de aceite recogidas por el Ayuntamiento de la capital para su reciclaje desciende en los años 2022 y 2023 por primera vez en seis años. Según datos del área de municipal, si en 2021 se consiguió reciclar casi 187 toneladas, el año pasado la cifra cayó hasta las 141,88. Nos preguntamos en este Hoy por Hoy Bilbao Bizkaia por la relación directa entre inflación y consumo de un producto que acumula en enero un incremento de precio del 9'1 por ciento y un 42´2 según precios interanuales. ¿Cómo impacta en la salud la decisión de dejar de consumir un producto como el aceite?
29/02/2024 | 17:25
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00:00:0003:38Hoy por Hoy matinal Málaga
"El aceite no es del pueblo" C Romero, alcaldesa de Almargen
Fraude en aceite de oliva envasado supuestamente en Almargen
11/12/2023 | 03:38
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00:00:0017:57Hora 25 de los negocios
Aceite de oliva, el oro verde
El aceite de oliva ha duplicado su precio en un año mientras aumentan las sospechas de una manipulación del precio por parte de las productoras. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
14/11/2023 | 17:57
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00:00:0015:22Entrevistas
El aceite y su producción a lo largo de los siglos
Rafael Guzmán es presidente de la cooperativa San Agustín de Linares. Con él descubrimos cómo han cambiado con el paso de los siglos los métodos de trabajo y producción del aceite
08/11/2023 | 15:22
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00:00:0021:50Entrevistas
El olivo de los Claudio, un viaje a la antigua Roma
Mar Rodríguez, periodista y escritora, acaba de publicar la novela 'El olivo de los Claudio'. De ella nos habla y de la importancia del comercio del aceite en la época de la antigua Roma
08/11/2023 | 21:50
