Alimentación

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Cadena SER, audios extra
Cómo comemos... y qué dice eso de nosotros, según un antropólogo
El clima, la forma de vivir la fiesta, cómo nos relacionamos con la familia y hasta las relaciones sexuales tienen que ver con la alimentación. El antropólogo Ramón Soria nos cuenta cómo ha evolucionado nuestra forma de comer y qué dicen nuestras cocinas y nuestros platos de cómo somos ahora y la huella que nos ha dejado el pasado.
05/06/2025 | 33:55
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Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
03/06/2025 | 10:29
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Hoy por Hoy La Rioja
FESBAL y Fundación La Caixa inician una nueva edición de la campaña 'Ningún hogar sin alimentos'
Desde 2020 se ha conseguido recaudar en España más de 1,7 millones de euros
02/06/2025 | 07:26
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00:00:0024:43
Radio Periferica
Una gran despensa mundial de alimentos para emergencias
Ante la escasez de arroz y una subida brutal de los precios, el Gobierno de Japón ha utilizado sus reservas nacionales para poner en circulación miles de toneladas de este cereal y aliviar el mercado. ¿Deberíamos tener una reserva global alimentaria para situaciones de emergencia?
31/05/2025 | 24:43
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La Ventana
La Ventana a las 16h | ¿Envejeces o rejuveneces?, El humor en la ciencia y el mejor maestro parrillero
El envejecimiento es un proceso complejo que va más allá del simple transcurso del tiempo y está condicionado por el estilo de vida de cada individuo. Aunque la genética influye, son principalmente los hábitos diarios los que determinan la calidad de vida en la edad avanzada. En un contexto donde el sedentarismo y las conductas poco saludables están cada vez más presentes, resulta fundamental entender qué aspectos pueden favorecer un envejecimiento activo y saludable. La Doctora Sari Arponen ha publicado un libro que contiene los trucos para cumplir años con energía y salud .Un monólogo sobre la ciencia del cotilleo ha sido el ganador de la final Española del certamen Iberoamericano de monólogos científicos “Solo de Ciencia” que se celebró ayer en el Círculo de Bellas Artes de Madrid . Los participantes, todos ellos procedentes del ámbito científico, compitieron interpretando un monólogo de tan solo tres minutos en el que debían describir un hecho científico de manera entretenida y con un enfoque humorístico. San Sebastián acoge hasta el próximo domingo el Txuleta Festa, la feria dedicada a la txuleta, que se celebra en el Reale Arena. El momento más esperado tuvo lugar el pasado miércoles, con la cuarta edición del concurso para elegir al maestro parrillero, una competición que reunió a más de 40 parrilleros procedentes de algunos de los mejores restaurantes de toda la Península. El ganador de esta edición fue Martxel Elizondo, del Restaurante Estebenea, ubicado en Irun, quien se alzó con el reconocimiento al mejor parrillero del certamen.
30/05/2025 | 48:07
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La Ventana
Una doctora comparte las claves para retrasar el envejecimiento: "Hay que evitar a los médicos"
La Doctora Sari Arponen ha publicado un libro que contiene las claves para cumplir años con energía y salud
30/05/2025 | 32:18
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Hora 14
ADELA MOLINA HÁBITOS DE CONSUMO EN ESPAÑA
Los nuevos hábitos de consumo que destaca el informe de Consumo alimentario en España 2024.
30/05/2025 | 01:23
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00:00:0022:57
Ministerio de Ciencia y Tecnología
Elon Musk ya se fue del gobierno, pero tuvo tiempo de cambiar cosas peligrosas
Jaime García Cantero comenta una de las noticias de la semana, la marcha de Elon Musk de su puesto extraoficial en la administración estadounidense como cabeza de DOGE, la agencia encargada de recortar el gasto. Ha recortado muchísimo menos de lo que prometió, ha descubierto que cambiar las cosas en Washington es más difícil de lo que esperaba, pero sí ha podido aglutinar las bases de datos siguiendo el peligroso modelo de la "mochila china", que atenta contra derechos fundamentales a la privacidad y a la libertad. En tecno además comentamos lo que puede suponer el fichaje de Jony Ive por Open AI (y esa inquietante foto de Sam Altman y él abrazados).En ciencia hablamos de un prometedor ensayo clínico contra el cáncer de pulmón en no fumadores, de investigación en envejecimiento, y de por qué se ha restringido el uso del antibiótico azitromicina. Y, sobre la huella digital más antigua jamás encontrada: sí, es una huella digital de un neandertal, cosa que es fascinante en sí misma, pero las conclusiones que se derivan de ella tal vez sean aventuradas: probablemente, por ejemplo, deduzcamos que es un objeto simbólico por pareidolia (la tendencia humana a ver caras en todas partes).
29/05/2025 | 22:57
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00:00:0011:04
Hoy por Hoy Segovia
César Acebes, presidente de Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la movilización por el bajo precio de los cereales.
César Acebes, presidente de Unión de Campesinos de Segovia, nos habla de la movilización por el bajo precio de los cereales.
28/05/2025 | 11:04
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00:00:0011:44
Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
27/05/2025 | 11:44