Alimentación

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Hoy por Hoy La Rioja
Grupo Rioja: Enoturismo y vinos blancos (9/07/2021)
La cadena SER te invita a conocer la oferta enoturística de Grupo Rioja. Experiencias que hablan de cultura, de gastronomía, de paisajes en torno al vino. Descubre con nosotros cómo las bodegas trabajan en nuevos proyectos. Y cómo los blancos adquieren fortaleza con la elaboración de vinos ligeros y afrutados o más maduros y complejos. Escucha nuestro SER Podcast en las plataformas digitales y sumérgete en las bodegas de Grupo Rioja, más de 50 años creando marca Rioja.
09/07/2021 | 11:01
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Código de barras
'Dropshipping': lo que compras vs lo que te llega
Los 'dropshippers', esos intermediarios que compran productos muy baratos en China y los revenden en nuestro país, algunos estafando a mucha gente, van a tener que pagar IVA con el cambio de las leyes fiscales en la Unión Europea. ¿Qué consecuencias tiene eso? ¿Qué pasa con los cursos de 'dropshipping'? ¿Y con los consumidores que han sido timados? ¿Qué derechos tiene y a quién pueden reclamar? Hablamos con empresas, usuarios y juristas. Además, explicamos qué es la nube, ese espacio que no vemos, pero en el que se almacenan miles de fotos y datos y donde las empresas alojan cada vez más información.
11/07/2021 | 58:05
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Cadena SER, audios extra
Una vacuna mágica para los bebés
Según un estudio, los anticuerpos covid se transmiten de madres a hijos a través de la leche materna, igual que innumerables bacterias y defensas que hacen de este alimento una sustancia casi mágica. Conversamos sobre ello con la experta Esmeralda Santacruz, de la Universidad de Castilla La-Mancha.
08/07/2021 | 31:02
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Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Abel González, director técnico de ARAG-ASAJA (7/07/2021)
ARAG-ASAJA, a través de Servicios Agrarios Riojanos, ha informado que este fin de semana se ha generalizado el inicio de la campaña de cereal en La Rioja con “optimismo en calidad, precios y una producción mejor de la prevista” tras los distintos factores climatológicos que han afectado a este cultivo los últimos seis meses. La Consejería de Agricultura ha estimado que la producción total rondará las 223.000 toneladas de trigo y cebada frente a las 254.000 del año años. Unos datos con los que coincide Abel González, director técnico de Servicios Agrarios Riojanos (SAR), que prevé una cosecha “más corta que la del año pasado, pero con unas calidades mejores en lo que se refiere a peso específico y proteínas”. En este sentido, ha destacado el comportamiento agronómico y productivo que están demostrando las nuevas variedades de cereal que la organización está experimentando en su red de campos demostrativos y en proyectos que, como TRICUM, buscan incrementar la rentabilidad y competitividad de los agricultores.
07/07/2021 | 08:05
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Hoy por Hoy Peñafiel
Silvia Herrera repasa en la SER la oferta gastronómica de Melida Wines para esta temporada estival en plena cuna de la Ribera del Duero
Silvia Herrera repasa en la SER la oferta gastronómica de Melida Wines para esta temporada estival en plena cuna de la Ribera del Duero
06/07/2021 | 08:57
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Hoy por Hoy Guadalajara
La Filosofía de las Abejas - Malva Gaupp-Berghausen- Miel de Torronteras (06/07/2021)
Sección en la que hablamos de las actividades, eventos y noticias relacionados con las abejas. Hoy la Miel de Torronteras Premio Gran Selección de Castilla-La Mancha.
06/07/2021 | 08:33
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Vinos', con Víctor Martín: cóctel con vino blanco
Fresco y con un toque floral, es la elaboración que nos propone nuestro sumiller de El Jabalí Gastro
06/07/2021 | 09:37
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Hoy por Hoy Aranda
Los vinos de Pagos de Vallejo
La viticultura ecológica se refleja en los vinos de esta elaboradora ribereña
05/07/2021 | 09:29
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Hoy por Hoy Aranda
Los vinos de Convento Oreja
La elaboradora riebereña se caracteriza por elaborar vinos modernos con mucha alma y una historia de pasado entrañable que rodea su nombre
05/07/2021 | 09:27
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Radio Bilbao, audios extra
Diagnóstico de la enfermedad celíaca mediante saliva
Ainara Castellanos, investigadora principal del estudio, nos explica un método no invasivo para detectar esta enfermedad
05/07/2021 | 09:30