Alimentación
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00:00:0009:42Un balcón a la Ribera
Los vinos de Alonso del Yerro
La elaboradora ribereña se centra mucho en su trabajo en el viñedo como método para elaborar buenas creaciones
07/06/2021 | 09:42
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00:00:0003:06Hora 14 Jerez
Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación
Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación
07/06/2021 | 03:06
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00:00:0009:18Hoy por Hoy Cuenca
Cuenca se apunta a los beneficios del saúco y una empresa comercializa ya su mermelada
En el valle de Uña encontramos la plantación ecológica de saúco que gestiona Eduardo Soto. Allí mismo tiene el obrador donde elabora siropes y mermeladas de esta fruta que comercializa bajo la marca de Soto Saúco en distintos formatos y precios. Toda la información la podéis encontrar en el blog sotosauco.wordpress.com y próximamente en la web sotosauco.com Además, en Hoy por Hoy Cuenca hemos hablado con Eduardo Soto de este producto y de sus propiedades en el espacio de gastronomía que compartimos cada lunes con Carmen Pariente.
07/06/2021 | 09:18
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00:00:0038:06Cadena SER, audios extra
¿Es carne la carne vegana?
¿Puede llamarse "carne" a la carne vegana? Contraponemos opiniones en este debate histórico del mundo vegano. Además, descubrimos la primera carnicería vegana de Madrid, la importancia del PH y las propiedades de la legumbre más olvidada: la algarroba.
07/06/2021 | 38:06
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00:00:0007:46A Vivir Galicia
Biodiversidad en los viñedos Altos de Torona (O Rosal - Pontevedra)
Entrevista a José Torres, director de la bodega Altos de Torona
06/06/2021 | 07:46
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00:00:0001:39:57Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (04/06/2021)
Buscando alternativas a las fiestas de San Mateo de Cuenca, con Javier Benayas, presidente de la asociación de Peñas Mateas. Bodegas Campos Reales de El Provencio finalista en Verema.com, con Lorena Martínez, directora de ventas. Asociación Talitha para el acompañamiento en el duelo, con su presidenta Pilar Martínez. ‘La Agenda de los Viernes’ con Jorge Monedero: estrenos de cine; ‘Diccionario del cine de Cuenca del cine-club Chaplin’, con uno de sus coordinadores Pablo Pérez; Mota del Cuervo retoma las moliendas y la actividad cultural en los molinos de viento, con la informadora turística Mª Ángeles Cano, y exposiciones de cómic con el artista Félix Hortolano. ‘Nos vamos de excursión’ con Fernando Carreras, a Villanueva de Guadamejud.
04/06/2021 | 01:39:57
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00:00:0010:10Hoy por Hoy Tarancón 12:20
"Vino, Cultura y Gastronomía" con la D.O. Uclés: Entrevista a David Moreno, enólogo de Bodegas Finca la Estacada
"Vino, Cultura y Gastronomía" con la D.O. Uclés: Entrevista a David Moreno, enólogo de Bodegas Finca la Estacada
04/06/2021 | 10:10
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00:00:0012:30Hoy por Hoy Tarancón 12:20
Entrevista a Javier Ruiz, profesor de EFA Molino de Viento
Entrevista a Javier Ruiz, profesor de EFA Molino de Viento
04/06/2021 | 12:30
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00:00:0012:42Hoy por Hoy Tarancón 12:20
Vino, Cultura y Gastronomía: "I Foro de Revitalización Rural Tierra de Girasol”
Vino, Cultura y Gastronomía: "I Foro de Revitalización Rural Tierra de Girasol”
04/06/2021 | 12:42
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00:00:0003:59Cadena SER, audios extra
"La cafeína en altas dosis puede generar riesgos para la salud"
Entrevista Carmen Rubio, miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN).
03/06/2021 | 03:59
