Alimentación
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00:00:0014:51Hoy por Hoy La Manchuela
Juan Miguel Cebrián, presidente de la DO Manchuela
Cómo afecta la crisis del COVID al sector del vino en la Manchuela y cómo se prevé la próxima campaña.
25/05/2020 | 14:51
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00:00:0010:07A vivir que son dos días
Aprende cómo leer los huevos, con Ángela Quintas
Repasamos con nuestra experta en nutrición clínica el código de los huevos, es decir, los números que están marcados en su cáscara.
24/05/2020 | 10:07
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00:00:0014:33Ángela Quintas
Paso a paso para elaborar un buen queso fesco en casa
Al igual que muchos de nuestros oyentes, en 'A vivir...' hemos aprovechado el confinamiento para desarrollar nuestras dotes culinarias y aprender a hacer en casa productos que habitualmente compramos en el supermercado. En esta ocasión, la experta en nutrición clínica, Ángela Quintas, nos da las claves para elaborar paso a paso queso fresco. El queso fresco se obtiene a partir de leche pasteurizada de vaca mayoritariamente, pero también de cabra y oveja, después de un proceso de cuajo de la leche. Cuando la leche se vuelve pastosa, se separa del suero para finalmente obtener un queso de color blanco puro, blando y húmedo, de gusto suave.
24/05/2020 | 14:33
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00:00:0010:42A vivir que son dos días Castilla y León
ENTREVISTA: Se triplica la demanda de patata fresca durante la cuarentena
La empresa Patatas Meléndez ha constatado un aumento en la demanda de patatas durante el confinamiento, situando a este producto como uno de los fundamentales en las despensas
23/05/2020 | 10:42
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00:00:0014:28SER Gastro Navarra
SER Gastro Navarra (23/05/2020): De vinos
Sección de "A Vivir Navarra" con los contenidos del portal SER Gastro Navarra
23/05/2020 | 14:28
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00:00:0023:40Hoy por Hoy Jaén
El balcón de Radio Jaén (22/05/2020)
Virgilio Moreno y César García reciben mensajes y llamadas de los oyentes. Además, hablan con Roberto Moreno, alcalde de Torres, con motivo del inicio de la recogida de la cereza. También repasan la gastronomía jienense con Alberto Molinero y Joaquín Machuca, gerente del bar Bomborombillos.
22/05/2020 | 23:40
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00:00:0011:33Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33
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00:00:0008:53Hoy por Hoy Tarancón 12:20
Espacio de "Vino, Cultura y Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés (22.05.2020)
Este jueves en el espacio de "Vino, Cultura y Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés hablamos con la asesora en Enoturismo, Chelo Miñana.
22/05/2020 | 08:53
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00:00:0001:20Las noticias de la Comunitat Valenciana
Las noticias de la Comunitat Valenciana, 11:03 (22/05/2020)
Toda la información de la Comunitat Valenciana del 22 del 05 de 2020
22/05/2020 | 01:20
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00:00:0008:49Hoy por Hoy Las Palmas
Los berros se posicionan como el alimento más nutritivo del mundo
Un estudio posiciona al berro como el alimento perfecto. En el trabajo encontraron los 47 alimentos con el mayor contenido de nutrientes saludables avalados por el Instituto de Medicina y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ¿Saben cuál se posicionó como el mejor? El berro. Redescubrimos este manjar con expertos de la Isla de Gran Canaria
21/05/2020 | 08:49
