Alimentación
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00:00:0015:17Hora 25 de los negocios
Precio del aceite, hablan los productores
Ha llegado el momento de que el aceite de oliva empiece a bajar. Al menos eso es a lo que apunta Antonio Luque, presidente de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva del mundo. A pesar de que la sequía ha hecho estragos en la producción de aceite, hay elemento que hacen prever bajadas a lo largo del próximo año. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
25/04/2024 | 15:17
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00:00:0013:00Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y César Monterrubio.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y César Monterrubio.
25/04/2024 | 13:00
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00:00:0001:45Cadena SER, audios extra
Los consejos de Ángela Quintas | La función de la glucosa
En este episodio profundizamos en la importancia de la glucosa a la hora de alimentarnos.
25/04/2024 | 01:45
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00:00:0019:25Hora 25 de los negocios
La factura económica de la sequía
Freixenet va a despedir temporalmente a más de 600 trabajadores. A pesar del aumento en la demanda de cava, una sequía que afecta al Penedés desde el 2021 está reduciendo la producción hasta el punto de tener que prescindir de parte su personal. Es solo una pequeña muestra de la factura que está pasando el cambio climático a la economía. Según el World Economic Forum, las sequías han aumentado un 30% desde el año 2000 y los daños económicos que generan un 63%. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
23/04/2024 | 19:25
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00:00:0010:111ª Hora de Si amanece nos vamos
Cómo afecta a nuestro estado de ánimo lo que comemos
Raquel Mascaraque, periodista especializada en psicología emocional, explica la relación de los sentidos con la comida.
23/04/2024 | 10:11
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00:00:0011:32Hoy por Hoy La Rioja
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
22/04/2024 | 11:32
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00:00:0020:59Hoy por Hoy Bierzo
Tael, del restaurante La Aquiana: ‘La clave es el producto de proximidad y trabajar con cariño’
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía dedicado a la cervecería-restaurante Aquiana
19/04/2024 | 20:59
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00:00:0029:58Cadena SER, audios extra
Cómo come... una investigadora del cáncer
Guadalupe Sabio investiga la relación entre el metabolismo y el desarrollo de cáncer en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO). ¿Cómo come alguien que conoce de primera mano cómo se alimentan las células cancerosas?
18/04/2024 | 29:58
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00:00:0000:59Hora 14 La Rioja
La industria alimentaria de La Rioja participa en Food 4 Future en Bilbao
La CEO de la firma Martínez Somalo, Elena Martínez, analiza las ventajas de la nueva edición de Food 4 Future, que presenta las últimas innovaciones tecnológicas en el sector alimentario.
16/04/2024 | 00:59
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00:00:0045:16Gastro SER
Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos al Galicia Fórum Gastronómico, a los bulos de TikTok o al bar El Quillo de Getafe... y acabamos con la confesión de Aitana sobre sus tortillas y sus lasañas.
15/04/2024 | 45:16
