Alimentación
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00:00:0002:09Las noticias de Castilla y León
Las noticias de Castilla y León, 10:02 (21/08/2019)
Toda la información de Castilla y León del 21 del 08 de 2019
21/08/2019 | 02:09
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00:00:0006:15SER Alcázar, audios extra
'Entrevinos' aborda la primera edición de los 'Mauñaneos' en la Feria de Ciudad Real
'Entrevinos' visita hoy el pasaje Dulcinea de Ciudad Real para conocer la primera edición de los 'Mauñaneos' de la mano de Miguel Espinosa
20/08/2019 | 06:15
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00:00:0005:50Hoy por Hoy Comunitat Valenciana
Salvador Pla mejor pastelero del mundo.
El valenciano Salvador Pla nos cuenta cómo el premio ha cambiado su vida
20/08/2019 | 05:50
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00:00:0020:08Hoy por Hoy Comunitat Valenciana
ENTREVISTA - Cómo sobrevivir a los galardones gastronómicos de prestigio
Entrevista a Julio Biosca, de Casa Julio que rechazó una estrella Michelin y Salvador Pla el mejor pastelero del mundo 2018
20/08/2019 | 20:08
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00:00:0015:21Hoy por Hoy Bierzo
Kadabra, 1270 y Mustache: cervezas artesanas leonesas que despuntan en España
Kadabra, 1270 y Mustache: cervezas artesanas leonesas que despuntan en España
19/08/2019 | 15:21
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00:00:0015:21Hoy por Hoy León
Kadabra, 1270 y Mustache, cervezas leonesas artesanas que despuntan en España
Kadabra, 1270 y Mustache, cervezas leonesas artesanas que despuntan en España
19/08/2019 | 15:21
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00:00:0000:19Hora 14 Comunitat Valenciana
Javi García: "La renta de 4.000 viticultores se va a ver muy afectada"
Javi García: "La renta de 4.000 viticultores se va a ver muy afectada"
19/08/2019 | 00:19
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00:00:0000:16Hora 14 Comunitat Valenciana
Javi García: "Tenemos que trabajar en común con las empresas que venden el cava"
Javi García: "Tenemos que trabajar en común con las empresas que venden el cava"
19/08/2019 | 00:16
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00:00:0014:56Cadena SER, audios extra
SECCIÓ. Trini Gilbert amb Daniele Rossi: Americans i italians, enfrontats per la pasta
"Els americans opten per posar-ho tot junt a l'aigua i deixar coure, mentre els italians ho separen i deixen la pasta al dente. Això genera molta controvèrsia", ha explicat Trini Gilbert arrel de la viralització de la tècnica 'one pot pasta', on es bullen tots els ingredients junts per fer el plat de pasta.Per la seva banda, el xef i copropietari del restaurant Rasoterra, Daniel Rossi, ha sentenciat: Si un italià fa això, perd els amics, l'herència i la nacionalitat. Jo no coneixia a la Martha Stewart, que és la que va escampar aquesta moda. Després vaig recordar un xef italià que feia la pasta en una olla de pressió, tot alhora, però tot mesurat, i tots els temps calculats".A més, ha parlat sobre la internacionalització massiva de la cuina italiana i ha assegurat:"Jo porto molt bé que cada país faci seva la pasta. Mai menjaré el one pot pasta, però sí que, potser, menjaria carbonara feta amb nata"
19/08/2019 | 14:56
