Alimentación

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La trastienda
La trastienda de un hotel (y un helado)
La última 'Trastienda' del verano se cuela en un hotel de lujo de Marbella (Málaga) en el que una huésped se presentó un día con 120 maletas para pasar un par de semanas y en un pequeño hostel de Chantada (Lugo) en el que hay peregrinos hasta el día de Navidad. Una trastienda veraniega que se asoma también al proceso de fabricación de un helado artesano en 'La Central Heladera' de Ourense.En 'La trastienda de las marcas' descubrimos cómo 'Miko' puede ser propiedad de 'Nestlé' en España y de su empresa rival en Francia. Fernando de Córdoba explica también cómo una compañía heladera consiguió quitarle la marca 'Camy' a 'Nestlé'.
29/08/2023 | 30:46
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Gregorio de la Morena, director del concurso de Hortelanos de Colmenar Viejo
Hablamos con Gregorio de la Morena, el director del concurso de Hortelanos de Colmenar Viejo
22/08/2023 | 04:02
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Hoy por Hoy Segovia
José Manuel Castro, gerente de La Venta Tabanera, nos habla de la oferta en tarros envasados.
José Manuel Castro, gerente de La Venta Tabanera, nos habla de la oferta en tarros envasados.
21/08/2023 | 09:01
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Hora 14 Cantabria
Los productos básicos escasean en el Banco de Alimentos de Cantabria
El banco de alimentos de Cantabria, al igual que a nivel nacional, también está sufriendo escasez en productos y está gastando más de lo previsto para dar servicio a las más de 8 mil personas al mes que demandan alimentos. Solo hasta agosto el banco de alimentos lleva gastados más de 130 mil euros en productos de primera necesidad.
14/08/2023 | 05:33
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Hora 14 Galicia
Suben los precios un 2,1% y la cesta de la compra sigue disparada
Suben los precios un 2,1% y la cesta de la compra sigue disparada
11/08/2023 | 01:03
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Permitido equivocarse
Permitido Equivocarse | Comer Torreznos con el doctor Bayter
Pues como hay gurús de la moda, también hay gurús de la alimentación que crean una gran revolución en redes sociales, donde sus consejos son seguidos al pie de la letra por millones de seguidores. Hoy a venido a permitido equivocarse el médico internista más conocido en las redes sociales como Doctor Bayter.
06/08/2023 | 16:33
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Gastro SER
Gastro SER | Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras
Un repaso a las propuestas políticas del 23-J en materia de alimentación, un avance de las entrevistas a Ferran Adrià y José Andrés, y también una interesante charla con el investigador gallego Anxo Soto, que acaba de presentar su tesis doctoral: 'Los términos culinarios en 'El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería' (1611), de Francisco Martínez Montiño'.
19/07/2023 | 34:14
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Las edades de Millás
El desayuno no es la comida más importante del día y otros mitos a superar
Juanjo Millás le plantea a Javier del Pino la posibilidad de que los guionistas de nuestra vida se pusieran en huelga. Con Paqui Ramos y el nutricionista Aitor Sánchez se va de compra saludable (Excepto lo del gin-tonic)
16/07/2023 | 51:56
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Cadena SER, audios extra
Cómo come... un escritor (y sus personajes)
Es probable que el libro que estás leyendo describa con detalle el espacio en el que se encuentran los personajes, quién los acompaña, la ropa que llevan, su estado de ánimo... ¿pero sabes qué comen? Lo que más recuerda el escritor Roberto Santiago de su lectura favorita de la infancia, Los cinco de Enid Blyton, son las merendolas
20/07/2023 | 31:51
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Mitos 2.0, desmontando la vida
La operación bikini, entre mito machista y despropósito comercial
Sergio Castro y Pepe Rubio han puesto en duda la validez del mito de la operación bikini. Lo primero porque , de entrada, es un concepto machista. Segundo porque es un despropósito someter a nuestro cuerpo a dietas y ejercicio salvaje durante unos meses para supuestamente lucirlo durante 15 días en la playa. Elia Fernández, directora del podcast "Mañana empiezo", ha dejado muy claro que detrás de esta operación lo que hay es un gran negocio. Sara Tabares, periodista y graduada en Ciencias de la actividad física y del deporte, añade que "nunca veremos haciendo la operación bikini a quienes se forran con ella". Las dos han coincido que es un hecho y que no sirve para nada. Además de los riesgos que conlleva para la salud, todo lo que pierdes vuelve y multiplicado por dos. Es cuestión de tiempo. También se ha puesto en discusión cual es el cuerpo ideal. No existe, es una ficción de la que marketing ha hecho un gran negocio
10/07/2023 | 30:44