Alimentación
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00:00:0016:00Usted no sabe con quién está hablando
Cuando el vino cuenta historias: Arizcuren en primera persona
En este episodio de 'Usted no sabe', nos adentramos en la Sierra de Yerga, en La Rioja, para charlar con Javier Arizcuren: arquitecto, viticultor y creador de una bodega urbana en pleno corazón de Logroño. Nos habla de sus viñedos centenarios en Quel, de cómo une tradición y modernidad, y de la emoción de brindar con un vino nacido en su tierra en lugares tan lejanos como Nueva York o Vietnam. Una conversación sobre raíces, innovación y el futuro del vino riojano.
18/09/2025 | 16:00
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00:00:0041:53La Ciencia de A Vivir
La química del dopaje deportivo y un laboratorio de alcachofas
Desde Tudela, "la capital de la verdura", Pere Estupinyà y Javier Sampedro conversan con Iziar Ludwig San Orreo, investigadora de los beneficios de la alcachofa blanca de Tudela en la Universidad de Navarra. Y en el repaso de la actualidad, el catedrático de Química de la Universidad de Murcia, José Manuel López Nicolás, nos cuenta por qué la ciencia no se cree las rocambolescas excusas de los deportistas de élite que dan positivo en dopaje.
14/09/2025 | 41:53
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00:00:0001:29Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Cómo ser cuidadosos con lo que comemos
No hace falta ser hipocondríaco para cuidar lo que comemos.
18/09/2025 | 01:29
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00:00:0043:19Cadena SER, audios extra
Cómo come...Manuel Burque
Ángela Quintas habla con Manuel Burque de su moriña por la comida gallega, del pan, el pulpo, los pimientos de Padrón y de cómo lo hizo para engordar en la película 'Requisitos para ser una persona normal'.
11/09/2025 | 43:19
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00:00:0024:22Hoy por Hoy Vitoria
Entrevista a la diputada de agricultura, Noemí Aguirre.
Nuestro campo, la temporada del cereal, el recorte planeado para las ayudas de la PAC y la vendimia.Las altas temperaturas , los problemas del vino...innumerables cuestiones en cambio en esta entrevista.
26/08/2025 | 24:22
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00:00:0006:58Hoy por Hoy La Rioja
'Las noches de San Lorenzo' cumplen su mayoría de edad
Este fin de semana las bodegas de San Vicente y Briones vuelve a abrir sus puertas al público
06/08/2025 | 06:58
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00:00:0011:15Hoy por Hoy Cuenca
La revolución postbiótica para mascotas que nace en Cuenca y tiene alma navarra
Pinpilinpauxa Koloreak es una empresa conquense que ha contado con el impulso de la Diputación de Cuenca y que desarrolla una innovadora línea de productos
05/08/2025 | 11:15
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00:00:0000:54Cadena SER, audios extra
Un taxista cuenta cuál ha sido la comida más extraña que ha tenido que probar dentro de su vehículo
José Luis Alonso, conductor en Madrid, relata sus hábitos alimenticios al volante y las extravagancias culinarias que ha visto entre sus compañeros.
03/08/2025 | 00:54
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00:00:0003:17Cadena SER, audios extra
¿Qué aspectos tiene en cuenta un taxista a la hora de elegir dónde comer?
02/08/2025 | 03:17
