Alimentación
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00:00:0035:39Radio Periferica
Trabajar a pérdidas: así salen las cuentas del sector primario
En estas dos semanas de paros y problemas en la distribución por la huelga del transporte, los sectores agrícola, ganadero y pesquero ajustan sus cuentas más que nunca. Para entender la trastienda de sus negocios, hablamos de números con la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas.
26/03/2022 | 35:39
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00:00:0004:18Hoy por Hoy Granada
Tenderos Granada Huelga Transportes Subdelegada Gobierno
Vuelve la normalidad a los mercados y tiendas de Granada en el duodécimo día de la huelga de transportes: hemos hablado con dos tenderos del Mercado de San Agustín, Miguel Ángel y Carolina; el gerente de un supermercado COVIRÁN del centro de Granada, Andrés Molina; y la subdelegada del Gobierno en Granada, Inmaculada López Calahorro
25/03/2022 | 04:18
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00:00:0003:42Hoy por Hoy El Drago
Agüimes pierde su aceite por culpa del insecticida de un olivarero
Entrevista a Francisco Herrera es viticultor ecológico en Agüimes y se ha visto afectado por la negligencia de su compañero
25/03/2022 | 03:42
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00:00:0007:00Hoy por Hoy Valdepeñas
Superalimentos: ¿Ciencia o Publicidad?, a debate este viernes en Valdepeñas
Este jueves, en 'Hoy por Hoy Valdepeñas', hemos conocido la conferencia que se realizará este viernes en el Auditorio Inés Ibañez Braña de Valdepeñas: Superalimentos ¿Ciencia o Publicidad? Una cita organizada por Quixote Innovation y que contará con la Dra. Jara Pérez Jiménez. Ella es investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC
24/03/2022 | 07:00
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (22/03/2022)
Obras de emergencia en El Sargal. Exposición fotográfica ‘Nazarenos de la pandemia’, con su autor Álex Simón. Entrevista con Juan José Ramón, presidente de la Demarcación de Cuenca del Colegio Oficial de Arquitectos de Castilla-La Mancha. Alberto Alcocer, dibujante y escritor de Villalba del Rey. ‘El reportaje de los martes’: alimentos del mundo. Carlos Cañas, mejor sumiller de Castilla-La Mancha en 2022.
22/03/2022 | 01:39:59
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00:00:0022:53Hoy por Hoy Cuenca
Cómo degustar alimentos de todo el mundo sin salir de Cuenca
En las últimas décadas han llegado a Cuenca trabajadores y familias procedentes de otros países del mundo, la mayoría de Marruecos, Ecuador y Colombia y de otros países de la Unión Europea como Rumanía y Bulgaria. Pero el amplio abanico de nacionalidades se extiende por toda América Latina, el Magreb y Europa del Este. Con ellos se han traído sus costumbres y también sus alimentos más autóctonos y tradicionales. En este tiempo se han abierto en Cuenca establecimientos especializados en la alimentación de estas zonas del mundo, una nueva oferta culinaria para ellos y para los conquenses que tienen la oportunidad de cocinar en sus casas platos típicos de más allá de los mares con los ingredientes autóctonos. En Hoy por Hoy Cuenca hemos recorrido algunos de estos establecimientos para hacer una compra muy especial.
22/03/2022 | 22:53
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00:00:0007:48Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Java Sanz, mayorista de fruta y verdura que trabaja en la zona norte de Madrid, que nos habla de la situacíón derivada de la huelga de transportistas
En Hoy por Hoy Madrid Norte, hemos hablado con Java Sanz, mayorista que acude cada mañana a Mercamadrid para comprar fruta y verdura, que posteriormente distribuye a restaurantes y establecimientos de la zona norte. Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE
22/03/2022 | 07:48
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00:00:0024:54Cadena SER, audios extra
La fórmula de la proteína: ¿cuánta necesitas al día?
Conocemos a la Dra. Ana Moragues-Faus, que junto a la Universidad de Barcelona y la Fundación Daniel y Nina Carasso ha medido por primera vez la inseguridad alimentaria en España. Y Ángela nos descubre la fórmula matemática que permite saber, de forma personalizada, cuánta proteína necesita nuestro organismo al día.
21/03/2022 | 24:54
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00:00:0013:20Hoy por Hoy Arco Norte
SER de vinos, con el enólogo Diego Cutillas (21/3/2022)
SER de vinos, con el enólogo Diego Cutillas (21/3/2022)
21/03/2022 | 13:20
