Alimentos

El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0016:48
Usted no sabe con quién está hablando
Vicky Hayward: la historiadora de la cocina española
Con tres años vino a la Costa Brava y probó el pan con tomate. En su juventud descubrió que en unas bodas de oro en Galicia el banquete podía ser un cerdo hervido. Todo en su vida ha ido conectando cocina y España. Estudió Historia en la Universidad de Cambridge y la comenzó a aplicar a los alimentos, al campo, a los prodecimientos, a las herramientas, que conforman la cocina. El libro "La nueva cocina española" del franciscano Juan Altamiras es su gran trabajo, con el que se ha consolidado como la gran estudiosa de los sabores en España.
02/05/2024 | 16:48
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:58
Hora 25 de los negocios
Inflación: hipo o indigestión
Poco antes de que Sánchez realizara su anuncio, se ha conocido el dato de inflación, que en abril ha subido al 3.3%. Con este repunte, surgen las dudas sobre su efecto en la decisión de bajar tipos a los que apuntó el BCE. Y surgen dudas sobre si hay un círculo vicioso entre precios, inflación y salarios. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
29/04/2024 | 13:58
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0015:17
Hora 25 de los negocios
Precio del aceite, hablan los productores
Ha llegado el momento de que el aceite de oliva empiece a bajar. Al menos eso es a lo que apunta Antonio Luque, presidente de DCOOP, el mayor productor de aceite de oliva del mundo. A pesar de que la sequía ha hecho estragos en la producción de aceite, hay elemento que hacen prever bajadas a lo largo del próximo año. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
25/04/2024 | 15:17
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:00
Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y César Monterrubio.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y César Monterrubio.
25/04/2024 | 13:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:25
Hora 25 de los negocios
La factura económica de la sequía
Freixenet va a despedir temporalmente a más de 600 trabajadores. A pesar del aumento en la demanda de cava, una sequía que afecta al Penedés desde el 2021 está reduciendo la producción hasta el punto de tener que prescindir de parte su personal. Es solo una pequeña muestra de la factura que está pasando el cambio climático a la economía. Según el World Economic Forum, las sequías han aumentado un 30% desde el año 2000 y los daños económicos que generan un 63%. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
23/04/2024 | 19:25
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:32
Hoy por Hoy La Rioja
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
Desde finales del pasado mes de marzo, La Rioja está inmersa en plena campaña de recogida del espárrago
22/04/2024 | 11:32
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:55
La última y nos vamos
Cantando bajo jarras de cerveza
Hemos contado cómo fue la celebración del Bayer Leverkusen, campeón de la Bundesliga por primera vez. El nombre de Xabi Alonso, su entrenador, fue coreado por el estadio y sus jugadores le vertieron en la cabeza varias jarras de cerveza, tamaño "piscina olímpica". La pregunta es: ¿Qué momento de tu vida fue tan feliz , tan pleno, que no te hubiera importado que te echaran encima una jarra fría de cerveza?
15/04/2024 | 06:55
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:49
Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
El mejor café con leche de España se elabora en Bizkaia
Karlos Calvo, formador de café 'Cafés Baqué' es oficialmente quien elabora el 'Mejor café con leche de España 2024'. Vecino de Arrigorriaga ha conseguido este reconocimiento en el concurso nacional
14/03/2024 | 05:49
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0012:15
Hoy por Hoy La Rioja
Bodegas Familiares presenta el próximo lunes los vinos de la cosecha de 2023
Bodegas Familiares presenta el próximo lunes los vinos de la cosecha de 2023
13/03/2024 | 12:15
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:31
Hoy por Hoy La Rioja
La enóloga Ana Barrón, directora técnica de la bodega Marqués de Vargas, ha sido galardonada con el I Premio a la Profesional del Rioja 2024
La enóloga Ana Barrón, directora técnica de la bodega Marqués de Vargas, ha sido galardonada con el I Premio a la Profesional del Rioja 2024
07/03/2024 | 08:31