Alimentos
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00:00:0007:00Un balcón a la Ribera
Carrasvilla: Produces pequeñas, gran calidad
La bodega elabora vinos sensacionales respetando al máximo la tradición y buscando siempre la exquisitez
16/11/2020 | 07:00
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00:00:0052:03SER Toledo, audios extra
DE LA BODEGA A LA MESA: BODEGAS TIERRAS DE ORGAZ, AOVE COOP. EL PROGRESO Y 'NEGRONI'
DE LA BODEGA A LA MESA: BODEGAS TIERRAS DE ORGAZ, AOVE COOP. EL PROGRESO Y 'NEGRONI'
16/11/2020 | 52:03
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00:00:0010:55La Ventana de León
Entrevista al secretario general de Consumo Rafael Escudero en La Ventana del Campo (16/11/2020)
Abordamos con Rafael Escudero la preocupación que existe en el campo leonés por la subida del IVA a las bebidas azucaradas, la campaña 'El azúcar mata' y sus posibles consecuencias para el cultivo de remolacha.
16/11/2020 | 10:55
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00:00:0012:57Hoy por Hoy Cuenca
La panadería de Cuenca se reinventa y apuesta por lo ecológico y las ventas online
El sector de la panadería se reinventa y apuesta por volver a los productos tradicionales o ecológicos para competir con los panes prefabricados y la bollería industrial. Algunos apuestan por los productos ecológicos como Juanjo López que elabora pan y bollería desde su tahona de Las Majadas; otros buscan ampliar mercado con la venta online como la panadería Barón que desde hace un año y medio vende sus productos desde su horno de Castejón a toda España, gestión que recae en María Barón. Hemos hablado con ellos en Hoy por Hoy Cuenca.
16/11/2020 | 12:57
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00:00:0006:36¡Vaya Historia!
El boniato como marcador social
Javier Traité trae el sabor de otoño, porque hoy vamos a hablar de uno de los alimentos de temporada: ¡el boniato!
16/11/2020 | 06:36
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00:00:0012:22Hoy por Hoy Aranda
El fundador de Matarrromera, Carlos Moro, repasa en tiempo de la Ruta del Vino Ribera del Duero en la SER, la importancia del enoturismo tras su galardón al Mérito Enoturístico en los V premios 'Rutas del Vino de España'.
El fundador de Matarrromera, Carlos Moro, repasa en tiempo de la Ruta del Vino Ribera del Duero en la SER, la importancia del enoturismo tras su galardón al Mérito Enoturístico en los V premios 'Rutas del Vino de España'.
15/11/2020 | 12:22
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00:00:0004:18Radio Murcia, audios extra
El #FoodieWhatsapp de Mireia Ruíz: pastel de coliflor, jamón y queso
La coliflor es uno de los productos más comunes en las cocinas de la Región de Murcia, donde se le da todo tipo de uso. Así que esta semana le hemos pedido a Mireia Ruíz que nos dé ideas para prepararla de una forma diferente y ella nos cuenta cómo preparar este pastel de coliflor, jamón y queso
15/11/2020 | 04:18
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00:00:0014:34Ángela Quintas
El caqui valenciano, único en Europa
Junto a Manuel Burque y Ángela Quintas conocemos a la persona que está al frente de la única denominación de origen de CAQUI que hay en toda Europa. Él es RAFAEL PELUCHO y es el Director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Caqui Ribera del Xúquer
15/11/2020 | 14:34
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00:00:0011:11Radio Murcia, audios extra
Entrevista con Toñi Piernas, de Campo de Lorca-Cricket
En otoño, "florecen" las coliflores en los campos de la Región de Murcia para inundar el mercado español y los de toda Europa. El consumo de este producto sigue ganando peso en los cultivos de nuestra región y por eso hemos hablado con Toñi Piernas, de Campo de Lorca-Cricket, que nos aclara las variedades de coliflor que podemos encontrar y de otras verduras de la familia de las "brásicas" que llegan en estos meses a su temporada alta
13/11/2020 | 11:11
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00:00:0007:01Un balcón a la Ribera
Legaris: Un nuevo estilo de vinos
La elaboradora del grupo Codorniú suma más de 20 años de experiencia en ribera aunando la innovación con la tradición más propia de lo que es un exquisito vino 'de pueblo'
13/11/2020 | 07:01
