Alimentos
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00:00:0007:49La última y nos vamos
El "flow" de la ministra Alegría
La redacción de la SER es visitada por cantantes, gente del cine, escritoras, científicos, arquitectas, astronautas, futbolistas, intelectuales, tertulianos, políticos... No todos se parar a saludar a los equipos que trabajan en la sombra. El otro día lo hizo la ministra Pilar Alegría. Y esto es lo que pasó...
27/11/2023 | 07:49
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00:00:0017:57Hora 25 de los negocios
Aceite de oliva, el oro verde
El aceite de oliva ha duplicado su precio en un año mientras aumentan las sospechas de una manipulación del precio por parte de las productoras. Lo analizamos en Hora 25 de los Negocios.
14/11/2023 | 17:57
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00:00:0015:22Entrevistas
El aceite y su producción a lo largo de los siglos
Rafael Guzmán es presidente de la cooperativa San Agustín de Linares. Con él descubrimos cómo han cambiado con el paso de los siglos los métodos de trabajo y producción del aceite
08/11/2023 | 15:22
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00:00:0021:50Entrevistas
El olivo de los Claudio, un viaje a la antigua Roma
Mar Rodríguez, periodista y escritora, acaba de publicar la novela 'El olivo de los Claudio'. De ella nos habla y de la importancia del comercio del aceite en la época de la antigua Roma
08/11/2023 | 21:50
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00:00:0014:49Entrevistas
El aceite, elemento de identidad histórica
Nos visita en este programa especial desde Linares Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, quien nos habla de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén y del valor de este producto como un elemento de identidad histórica fundamental
08/11/2023 | 14:49
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00:00:0006:48La última y nos vamos
Otra vez con regalos para los amigos invisibles y las cenas de navidad
El tiempo avanza por noviembre como caballo desbocado y las navidades nos atraparán muy pronto. Ya. Y este equipo, como muchos de ustedes, se encuentra ante el dilema de celebrar comida o cena navideña con turrones, gambas, cava y "amigo invisible". Lo de siempre.
06/11/2023 | 06:48
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00:00:0008:39Hoy por Hoy Bierzo
Tres mitos en torno a la alimentación
Espacio de nutrición de Ariadna Mendez.
06/11/2023 | 08:39
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00:00:0028:22Cronovisor
Antropología del Olivo
Además de ser un elemento culinario de gran valor, el aceite es un producto de prestigio desde la antigua Grecia. Atenea, diosa de Atenas, está vinculada a este árbol cuya extensión por todo el Mediterráneo marca la identidad de todas sus culturas. Jesús Callejo y el historiador Vicente Ruiz nos adentran en el mundo simbólico y mágico del aceite
05/11/2023 | 28:22
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00:00:0007:01La última y nos vamos
Pepe Rubio descubre la absenta
En algún lugar creyó leer que a los hermanos Machado, Antonio y Manuel, les gustaba beber copitas de "elixénder". Los repitió muchas veces y a distintas personas. Hasta que por la descripción, dedujimos que hablaba de la absenta. Escuchen.
25/10/2023 | 07:01
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00:00:0011:21Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Virginia San José.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y Virginia San José.
24/10/2023 | 11:21
