Alimentos
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00:00:0001:39:48Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (25/05/2020)
Cuenca entra en la Fase 2 de la desescalada y última hora del Covid-19. La avícola Rujamar dona 600.000 huevos a los Bancos de Alimentos, con su CEO Rubén Martínez. Empresas en el estado de alarma: Grupo Alborada, con su administrador Ramón Huerta. Reabre la jefatura provincial de Tráfico, con su responsable Jacinto Vicente. Un cuento cada día. El cumpleaños de… El recuerdo de los lavaderos tradicionales con María Dolores Gómez. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘El archivo de la SER’: Luci Moreno, la primera mujer cartero de España.
25/05/2020 | 01:39:48
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00:00:0014:51Hoy por Hoy La Manchuela
Juan Miguel Cebrián, presidente de la DO Manchuela
Cómo afecta la crisis del COVID al sector del vino en la Manchuela y cómo se prevé la próxima campaña.
25/05/2020 | 14:51
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00:00:0010:07A vivir que son dos días
Aprende cómo leer los huevos, con Ángela Quintas
Repasamos con nuestra experta en nutrición clínica el código de los huevos, es decir, los números que están marcados en su cáscara.
24/05/2020 | 10:07
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00:00:0014:33Ángela Quintas
Paso a paso para elaborar un buen queso fesco en casa
Al igual que muchos de nuestros oyentes, en 'A vivir...' hemos aprovechado el confinamiento para desarrollar nuestras dotes culinarias y aprender a hacer en casa productos que habitualmente compramos en el supermercado. En esta ocasión, la experta en nutrición clínica, Ángela Quintas, nos da las claves para elaborar paso a paso queso fresco. El queso fresco se obtiene a partir de leche pasteurizada de vaca mayoritariamente, pero también de cabra y oveja, después de un proceso de cuajo de la leche. Cuando la leche se vuelve pastosa, se separa del suero para finalmente obtener un queso de color blanco puro, blando y húmedo, de gusto suave.
24/05/2020 | 14:33
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00:00:0010:42A vivir que son dos días Castilla y León
ENTREVISTA: Se triplica la demanda de patata fresca durante la cuarentena
La empresa Patatas Meléndez ha constatado un aumento en la demanda de patatas durante el confinamiento, situando a este producto como uno de los fundamentales en las despensas
23/05/2020 | 10:42
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00:00:0014:28SER Gastro Navarra
SER Gastro Navarra (23/05/2020): De vinos
Sección de "A Vivir Navarra" con los contenidos del portal SER Gastro Navarra
23/05/2020 | 14:28
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00:00:0023:40Hoy por Hoy Jaén
El balcón de Radio Jaén (22/05/2020)
Virgilio Moreno y César García reciben mensajes y llamadas de los oyentes. Además, hablan con Roberto Moreno, alcalde de Torres, con motivo del inicio de la recogida de la cereza. También repasan la gastronomía jienense con Alberto Molinero y Joaquín Machuca, gerente del bar Bomborombillos.
22/05/2020 | 23:40
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00:00:0011:33Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33
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00:00:0008:53Hoy por Hoy Tarancón 12:20
Espacio de "Vino, Cultura y Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés (22.05.2020)
Este jueves en el espacio de "Vino, Cultura y Gastronomía" con la Denominación de Origen Uclés hablamos con la asesora en Enoturismo, Chelo Miñana.
22/05/2020 | 08:53
