Alimentos
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00:00:0014:13Al dente
Menú y platos prohibidos para una primera cita
¿Podrían curry en una primera cita? ¿Y legumbres? ¿Arroz negro, morcillas, picante, cabezas de gamba, comida cruda? Escucha a Ainhoa Aguirregoitia. Nunca se sabe.
11/05/2023 | 14:13
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00:00:0013:50Al dente
Cómo hacer vinagretas y salsas exprés
"Saber aliñar es saber cocinar. Puedes salvar casi cualquier plato con un buen condimento. Estarás de acuerdo conmigo en que no tiene nada que ver una ensalada mal aliñada y una aderezada con gracia". Palabras de Ainhoa Aguirregoitia. Y hay más. Escucha.
04/05/2023 | 13:50
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00:00:0017:11Hora 25 de los negocios
Chequeo a la economía española: primer trimestre
El primer trimestre no ha sido tan complicado, en términos económicos, como se esperaba. España evita la recesión, aunque la alta inflación pasa factura a los hogares y el empleo hace de 'bypass'. Hacemos una radiografía a la economía española junto a José Ignacio Conde Ruiz, catedrático de fundamentos de análisis económico UCM y subdirector Fedea.
28/04/2023 | 17:11
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00:00:0013:47Al dente
La lista de los diez alimentos más tristes del mundo con final feliz
¿Hay alimentos que nos envuelven en una nube de tristeza? Ainhoa Aguirregoitia hace la lista de los diez alimentos más tristes. Y en ella aparecen la pechuga de pollo, los guisantes congelados, el brócoli, la quinoa... Pero para todos hay solución.
27/04/2023 | 13:47
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00:00:0008:19Hoy por Hoy La Rioja
'Ponme otro Rioja', nueva campaña publicitaria de la DOCa Rioja (20/04/2023)
La nueva campaña publicitaria de la DOCa Rioja sigue apostando por un lenguaje rejuvenecido para mostrar el ADN de la Denominación
20/04/2023 | 08:19
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00:00:0013:59Al dente
La cosa más sucia y deliciosa que vais a comer: "pasta alla zozzona"
Ainhoa Aguirregoitica comienza hablando de la "comfort foof", comida tradicional y casera que despierta nuestros recuerdos pasados, pero sigan escuchando y aprenderán a hacer una mezcal de pasta carbonara y pasta amatriciana.
20/04/2023 | 13:59
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00:00:0019:09Hora 25 de los negocios
La sequía más cara de la historia
De emergencia climática a emergencia económica: la sequía actual puede ser la más cara de la historia. La falta de agua no solo deja y dejará importantes pérdidas en las cosechas, sino que también repercutirá en el consumidor. A la inflación de los alimentos que el Gobierno promete haber contenido, aún le queda recorrido. Analizamos la situación del campo con Daniel Trenado, agricultor y consultor agrícola.
18/04/2023 | 19:09
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00:00:0013:33Hoy por Hoy Madrid Norte
Espacio de Ecología: Una segunda vida para las cápsulas de café
Circularcaps recicla las cápsulas de café y su contenido fomentando la economía circular. Lo hablamos en nuestro espacio de Ecología de esta semana, con Yolanda Domingo, portavoz de Circularcaps, y con el director de El Mundo Ecológico, Antonio Quilis.
18/04/2023 | 13:33
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00:00:0009:12Recetas de tupper
Arroz caldoso de mojojones
Txomin Gómez, chef del restaurante Lurrina, nos trae una receta sencilla y perfecta para tupper, 'arroz caldoso de mojojones'
13/04/2023 | 09:12
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00:00:0016:21Al dente
La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia
Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre. Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva.
13/04/2023 | 16:21
