Alimentos
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00:00:0021:05La otra cesta de la compra
"Hay que convertir la ganadería y la agricultura en un modo de producción sostenible
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, celebrado el pasado miércoles, hemos dedicado gran parte del programa del domingo a las dietas saludables, hábitos alimenticios, compra y consumo responsable... para ello contamos con la colaboración de cuatro expertos: Javier Olleros, con estrella Michelin, del restaurante Culler de Pau ,en O Grove; Raúl García, coordinador de pesca sostenible de WWF; Javier Guzmán, director de Justicia Alimentaria; y David Román, presidente de la Unión Vegetariana Española y autor de “La dieta ética”
20/10/2019 | 21:05
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00:00:0045:00SER Toledo, audios extra
Coloquios del Vino y Nuestra Tierra (19/10/2019)
El programa de radio para la promoción y fomento de la difusión de la cultura del vino y de otros productos de nuestra tierra. Los sábados en SER Castilla-La Mancha de 12:05 a 12:50
19/10/2019 | 45:00
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00:00:0002:40El imprescindible
Conservas de pescado
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro segundo "imprescindible"
19/10/2019 | 02:40
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00:00:0006:41La ciencia del buen comer
¿Por qué compartimos la comida?
Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación, nos resuelve una de las primeras dudas de esta ciencia: ¿por qué comer es un acto social?
19/10/2019 | 06:41
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00:00:0013:20Entrevistas
Las texturas: una puerta al sabor
Aquellos que han perdido la capacidad de saborear pueden encontrar en las texturas su salvación. Nos lo ha contado Laura Laguna, analista sensorial del instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (CSIC)
19/10/2019 | 13:20
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00:00:0027:31Cadena SER, audios extra
Be OK: Texturas, conservas y un poco de antropología (19/10/2019)
Cómo se mide la textura de los alimentos o por qué comer es un acto social son algunas de las dudas que resolvemos en el segundo programa de esta temporada
19/10/2019 | 27:31
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00:00:0003:04Hora 14 Córdoba
María Ángeles Herrero, citricultora de Palma del Río_Día de la Mujer Rural
Conocemos a la nueva generación de mujeres rurales de la provincia de Córdoba
19/10/2019 | 03:04
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00:00:0009:55Estartapeando
Estartapeando (17/10/2019): asesoría fiscal online
Hoy nos presenta su proyecto Declarando: un servicio de asesoría fiscal para autónomos online que busca automatizar el proceso de declaración de impuestos de los trabajadores por cuenta propia. Además, el maestro cervecero de Cerveza 90 Varas, la marca y fábrica de cerveza artesana de Cerezo de Abajo (Segovia) nos cuenta cómo acogieron en el pueblo a los participantes en la marcha por las pensiones Bilbao-Madrid
18/10/2019 | 09:55
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00:00:0007:13Hoy por Hoy Castro Urdiales
Cofradía del Tomate y del Pimiento de Ampuero. Aurelio Juárez (18/10/19)
La Cofradía del Tomate y Pimiento de Ampuero ha comenzado este año a dar sus primeros pasos, con el objetivo de divulgar algunas de las excelencias de la villa de Ampuero. Hablamos con Aurelio Juárez, uno de los impulsores de este colectivo.
18/10/2019 | 07:13
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00:00:0000:43Hora 14 Elda
Comisario Policía Local Novelda, Juan Carlos Escolano sobre el servicio especial de vigilancia rural
Escolano ha destacado que se trata de prevenir el robo de la cosecha, sobre todo de uva de mesa embolsada
18/10/2019 | 00:43
