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Alimentos

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    00:00:0008:28

    Hoy por Hoy La Rioja

    Entrevista a Ignacio Echapresto, Restaurante Venta Moncalvillo (28/09/2021)

    El restaurante Venta Moncalvillo, de Daroca de Rioja, ha sido elegido por el jurado de la Final Nacional de Copa Jerez para representar a España en la novena edición del concurso gastronómico, que se celebrará los próximos 9 y 10 de noviembre con la participación de los restaurantes seleccionados en otros siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y Rusia. La propuesta del equipo formado por el chef Juan Pablo Stefanini y el sumiller Iván Sánchez ha destacado especialmente por la perfecta simbiosis entre cocina y sumillería, lo que se ha visto traducido en el ejemplar equilibrio de las armonías planteadas. En una final que ha destacado especialmente por el extraordinario nivel de los equipos concurrentes, el jurado, compuesto por Carmen Aumesquet, responsable de promoción del Consejo Regulador de Vinos de Jerez, y José Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía, ha visitado durante el último mes cada uno de los restaurantes finalistas para degustar los menús presentados a concurso y conocer de primera mano la argumentación de las armonías desarrolladas por los candidatos.

    28/09/2021 | 08:28

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    00:00:0001:39:53

    Hoy por Hoy Menorca

    Hoy por hoy Menorca (28/09/2021)

    Terapia de pareja, es el tema escogido hoy para el análisis que nos hace el psicólogo Enric Valls. María García nos habla desde VITURME sobre la petición de la asociación de viviendas de alquiler vacacional al Consell. Pilar Barrau anuncia unos espacios de consejos en salud en nuestro programa que comienzan la próxima semana. Joan Sánchez vuelve a la programación de Hoy por hoy Menorca para analizar la economía de la isla. En Exquisita Menorca hablamos de aprovechamiento alimentario con Noemí García, del nuevo premio de la cerveza menorquina Graham Pearce y recuperamos la receta de Edu Vega de Sa cuina de mo mare. De la Escuela de Salud Pública hablamos de herramientas digitales vinculadas a salud. Josep Suárez nos habla de cómo llega el ajedrez a las escuelas con unos minijuegos educativos. Y más.

    28/09/2021 | 01:39:53

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    00:00:0028:17

    Hoy por Hoy Bierzo

    Vendimia a la berciana

    Espacio de El Filandón Berciano

    28/09/2021 | 28:17

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    00:00:0017:32

    Hoy por Hoy Bierzo

    Fermín Rodríguez, de Bodegas Firmo, apuesta por la zonificación

    Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía

    27/09/2021 | 17:32

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    00:00:0011:35
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    00:00:0050:03

    SER Toledo, audios extra

    'De la Bodega a la Mesa' desde Alcázar de San Juan

    'De la Bodega a la Mesa' desde Alcázar de San Juan

    27/09/2021 | 50:03

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    00:00:0001:33:51

    Hoy por Hoy Jaén

    Hoy por Hoy Jaén - Especial Expoliva 2021 (24/09/2021)

    Virgilio Moreno te cuenta la actualidad de Expoliva con diferentes invitados con los que hace un repaso a la tercera edición de la feria.

    24/09/2021 | 01:33:51

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    00:00:0013:52

    Hora 14 Jaén

    Hora 14 Jaén (24/09/2021)

    César García te cuenta las principales noticias del viernes, 24 de septiembre, con temas como la crónica de la tercera jornada de Expoliva 2021, la toma de posesión como concejal no adscrito de Bruno García, la situación del transporte escolar en la provincia, los datos de la pandemia y la crónica deportiva con Eduardo Oliver, entre otros asuntos.

    24/09/2021 | 13:52

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    00:00:0013:41

    Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera

    The Farm Ibiza apuesta por el granado con casi 2.000 árboles plantados

    El impulsor de esta iniciativa ha pasado por el espacio de promoción agroalimentaria del Consell de Ibiza

    24/09/2021 | 13:41

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    00:00:0027:48

    Hoy por Hoy Ciudad Real

    'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: ¿Hay cultura de pan en nuestra provincia?

    Pan Real, elegida entre las tres mejores panaderías de Castilla-La Mancha

    24/09/2021 | 27:48

 

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