Alta gastronomía
Gastro SER | Arroces con estilo
Hablamos de arroces y paellas con Raúl Tapia e Isa Romero, analizamos el último chascarrillo de Mariano...
06/10/2024 | 32:19
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Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco)
Hasta no hace mucho, el cocinero madrileño trabajaba como periodista, pero ha pasado de seguir a Fernando...
20/09/2024 | 34:21
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¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin?
Coincidiendo con la inminente boda del cocinero Jordi Cruz, algunos de los chefs más importantes de...
23/08/2024 | 03:19
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Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)
Hablamos con un cocinero muy atípico porque también ha sido corresponsal de guerra y porque fundó la...
21/06/2024 | 38:55
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Gastro SER | Por qué Ricard Camarena no es el mejor cocinero del mundo
Hablamos con el chef valenciano, que acaba de cumplir 50 años y, después de desestimar su carrera como...
13/06/2024 | 29:13
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Luis Fernández, el cocinero berciano que apunta alto: Me llena la pastelería'
Entrevista a Luis Fernández, cocinero berciano especializado en pastelería
02/01/2024 | 14:09
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Crónica | Estrellas Michelin 2024
Un repaso a lo más destacado de la nueva Guía Michelin: 34 estrellas, mucha emoción y pocas mujeres....
29/11/2023 | 01:24
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De Palestina al cambio climático, desde San Sebastián Gastronomika
Un breve repaso (emitido en el programa 'La Ventana') a lo más destacado del congreso San Sebastián...
12/10/2023 | 05:01
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"The Bear" ¿Una serie con golpes de suerte?
Javier Ocaña analiza las dos temporadas de la que para muchos es la serie del año; "The Bear". Esta...
21/09/2023 | 14:45
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El vampiro del vino | Maridaje en El Celler de Can Roca
Santi Rivas nos explica cómo fue su última experiencia en El Celler de Can Roca, donde maridó el menú...
08/09/2023 | 09:46
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