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“Quiero montar algo mío”: la historia de María Bazar, promesa gallega de la cocina
La estudiante del Paseo das Pontes gana el concurso “Promesas de la alta cocina” de Le Cordon Bleu
10/04/2025 - 07:33
Redacción
A Coruña
Alta gastronomía
Ainhoa Aguirregoitia revela una de las polémicas machistas más sonadas en el mundo de la gastronomía: "Rechazó un premio"
22/03/2025 - 10:39
Andrés Puentes
Madrid
Cómo la profesionalización de la cocina ha castigado a las mujeres
21/03/2025 - 12:35
R.S.
Madrid
Un palentino entre los finalistas del premio Promesas de la Alta Cocina 2025
28/02/2025 - 12:50
Redacción
Palencia
"Ya era hora": las primeras mujeres que consiguen una estrella Michelin en Portugal en más de 30 años
26/02/2025 - 10:32
EFE
Oporto
El lastre de las mujeres en la alta cocina: la invisibilización y la falta de oportunidades
24/02/2025 - 12:38
Nerea Gómez
Bilbao
Dabiz Muñoz anuncia que Diverxo no se moverá hasta diciembre de 2027
20/02/2025 - 12:26
Carlos G. Cano
Madrid
"Es una puñetera desfachatez": el rapapolvo de un biólogo a Dabiz Muñoz por un detalle de su documental de Netflix
11/02/2025 - 03:37
Redacción
Madrid
Cristina Pedroche prueba toda la comida de Diverxo... y lo que más destaca no es un plato
07/02/2025 - 12:09
Redacción
Madrid
El restaurante en el que la chef Iris Jordán descubrió que también se puede trabajar en la cocina sin gritos 'hardcore'
04/02/2025 - 04:18
Carlos G. Cano
Madrid
"Vas a comer y sales cantando jotas": la chef que se volvió a enamorar del Pirineo de Huesca
03/02/2025 - 04:37
Carlos G. Cano
Madrid
La ruta gastronómica "Grillo y trufa" inunda de sabores y aromas la provincia de Huesca en febrero
29/01/2025 - 10:56
Redacción
Huesca
El oscense Raúl Bernal consigue el galardón al "mejor pastelero de obrador"
28/01/2025 - 06:59
Redacción
Huesca
Excelencia en el "Viaje a lo extraordinario" de la Escuela de Hostelería de Huesca
21/01/2025 - 06:36
Redacción
Huesca
El dulce de Huesca y las tapas de los nuevos 'estrellas Michelin' viajan al congreso Madrid Fusión
20/01/2025 - 05:01
EFE | Redacción
Huesca
Carmelo Bosque será el tercer Embajador de la Trufa de Zaragoza
08/01/2025 - 06:22
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Zaragoza
¿Por qué Toño Rodríguez se tocó la oreja al recibir su Estrella Michelín?
27/11/2024 - 01:40
Cristina López Calvo
Sabiñánigo
La Oveja Negra, en Barbastro, reconocido como el único nuevo Bib Gourmand de Aragón
27/11/2024 - 12:02
Sara Sarrablo
Barbastro
El mapa de la Guía Michelin 2025: lista completa de todos los restaurantes con estrella por provincia
27/11/2024 - 06:10
Elisa Muñoz
Murcia
Paco Morales y Kisko García mantienen a Córdoba en el firmamento de la alta cocina
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María Eugenia Vílchez
Córdoba
Estos son los 12 restaurantes que han perdido una estrella Michelin
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Madrid
El restaurante Casa Marcial consigue tres estrellas Michelin y llega a lo más alto de la gastronomía
26/11/2024 - 08:23
Elisa Muñoz
Murcia
Ansils, Casa Arcas y la Era de los Nogales, nuevas Estrellas Michelin en Huesca
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La cocina de proximidad de Iris Jordán recibe el galardón T de Oro 2024
22/11/2024 - 01:09
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Toño Rodríguez ofrece un recital de sabores para clausurar los Talleres de la Asociación de Hostelería de Huesca
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Ausiàs Signes, nominado a cocinero revelación tras pasar por el Tatau
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Tolosana estrena nueva imagen para sus afamadas trenzas y lanza la marca "Trenzadas"
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La última creación de Dabiz Muñoz divide a sus seguidores: "No sé si me gustan más las paellas o leer los comentarios"
22/10/2024 - 05:12
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Una cena de estrellas y soles en Huesca para elevarse al cielo de la gastronomía
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"Un millón de muertos en Gaza por uno de Israel sería aceptable para mí": perplejidad ante la opinión de un famoso crítico gastronómico
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El restaurante de Albacete en el que se puede probar la mejor croqueta de España por solo 2 euros
14/10/2024 - 06:14
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10/10/2024 - 11:16
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Manuel Jabois: "La Inteligencia Artificial también entrena el alma, si es que alguna vez sabemos lo que es"
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El aparato que es 4.000 veces más eficiente que una barbacoa: te hace el chuletón más rápido del mundo
09/10/2024 - 11:08
Carlos G. Cano
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"Me ha volado la cabeza": así ha sido el primer duelo de cocina entre la inteligencia artificial y un chef profesional
08/10/2024 - 04:14
Carlos G. Cano
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El Celler de Can Roca anuncia su primer restaurante fuera de España
08/10/2024 - 11:06
EFE
San Sebastián
Territorios Mágicos arranca en Huesca con la gastronomía y el dulce como atractivos
07/10/2024 - 10:13
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Carlos Casillas, chef con una Estrella Michelín, reanuda los Talleres de Gastronomía
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La mejor cocinera del mundo y su desconocida conexión con los pucheros de Granada: "Es la base de mi cocina"
04/10/2024 - 05:58
Carlos G. Cano
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Más concienciación en casa, no tanto en restaurantes: estrellas Michelin de Castellón, ejemplos de gestión con el excedente alimentario
29/09/2024 - 01:00
Abraham Cejudo
Castellón
