Alta gastronomía
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00:00:0007:43Hoy por Hoy Huelva
El chef onubense Xaty Elías nos habla de su experiencia en EStados Unidos y del nuevo proyecto The Table By... en Madrid
Proyecto 'The table by...'
06/05/2016 | 07:43
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00:00:0011:58Hoy por Hoy Alicante
Play Gastro Alicante | Patricia Dios, chef del Restaurante Fondillón (Hotel Amérigo) | 22/04/2016
Play Gastro Alicante | Patricia Dios, chef del Restaurante Fondillón (Hotel Amérigo) | 22/04/2016
22/04/2016 | 11:58
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00:00:0035:18Cadena SER, audios extra
'La cuina del futur serà de contrastos i incongruències, de dir: com és que mengem això que potser no és bo per la salut però sí per la ment?'
Història de vida de Pere Castells, expert en química culinària i col·laborador de Ferran Adrià, autor de 'La cuina del futur'
16/03/2016 | 35:18
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00:00:0010:57SER Madrid Norte, audios extra
Organización de una cocina profesional
Espacio de Cocina de temporada en el que hablamos de cómo se organiza una cocina de manera profesional
13/01/2016 | 10:57
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00:00:0012:51SER Madrid Norte, audios extra
Luis Suárez de Lezo, nuevo Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía
Espacio de Cocina de temporada en el que hablamos con Luis Suárez de Lezo, que ha sido elegido como nuevo presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía
16/12/2015 | 12:51
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00:00:0011:45Radio Huelva, audios extra
Entrevista a Xanty Elías por su primera Estrella Michelín
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26/11/2015 | 11:45
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00:00:0026:17No me lo digas
No me lo digas 05/07/2015
El cocinero Sergi Arola mide sus conocimientos de acutalidad en el concurso más clásico de la radio moderna... ¡No me lo digas!
05/07/2015 | 26:17
