Alta gastronomía
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0014:38Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | Rafael Poveda, presidente de la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana
Hoy por Hoy Alicante | Rafael Poveda, presidente de la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana
28/11/2019 | 14:38
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0015:26Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en las estrellas Michelin
Hablamos con Martín Berasategui y Artur Martínez (Aürt) de las alegrías que esta semana se han llevado con la Guía Michelin.
22/11/2019 | 15:26
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:50Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Lorenzo Cañas, Premio Nacional de Gastronomía
Lorenzo Cañas recibía el Premio Nacional de Gastronomía 'Toda una vida' en un acto celebrado en el Museo Reina Sofía en el que también se ha premiado a José Félix Paniego como el Mejor Director de Sala de España. Lorenzo Cañas (Logroño, 1947) nació en una familia con tradición hostelera y se inició en la restauración como camarero a los 12 años. Se formó en Logroño y fuera de España hasta que en 1971 abrió su primer restaurante, La Merced, y en 1983 lo traspasó con el mismo nombre a una casa-palacio del centro de Logroño. El restaurante marcó una época en la capital de La Rioja y dio paso en 1999 a un nuevo establecimiento, un concepto dedicado a convenciones, banquetes y comidas de empresa llamado también La Merced y situado junto al parque de La Grajera, junto a Logroño. En esta nueva aventura colaboran con él sus tres hijas: Elisa, Araceli y Begoña. Cañas combina su creatividad con los productos kilómetro cero de La Rioja, y con la cultura y tradición de la tierra. Es el cuarto riojano en lograr esta distinción después de Marisa Sánchez y Francis Paniego, Carlos Echapresto y Fundación Vivanco.
05/11/2019 | 10:50
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:00Hoy por Hoy Matinal Cuenca
Hoy por Hoy Matinal Cuenca (29/10/2019)
El chef Pepe Rodríguez se desmarca del concurso por las Casas Colgadas; la carcoma de las Casas Colgadas será fácil de tratar, según un experto; herido un bebé de seis meses atropellado en el centro de Cuenca; Culinaria llena Cuenca de Estrellas Michelin y piensa ya en clave internacional; el pleno del Ayuntamiento de Cuenca aprueba la agrupación de varios créditos ICO; APYMEC alerta sobre la desaceleración de la venta de viviendas en verano...
29/10/2019 | 10:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0030:23Cadena SER, audios extra
Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos"
Primera entrevista radiofónica del último fenómeno de la gastronomía en Instagram
10/10/2019 | 30:23
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:27Hoy por Hoy Sevilla
La Guía Michelín España&Portugal 2020 se presentará en Sevilla
La cena de gala será el proximo 20 de noviembre en el Lope de Vega a cargo de cocineros con estrella Michelín
24/09/2019 | 07:27
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:47Archivo histórico Radio Córdoba
El chef Paco Morales pronuncia el pregón de la Velá de la Fuensanta en Córdoba
El pregón de su barrio
06/09/2019 | 00:47
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:03Gastronomía
Ideas para darte un homenaje
Recopilamos algunos de los mejores restaurantes del momento con la ayuda de Abraham Rivera (El País), Philippe Regol (Observación Gastronómica 2), Pilar Salas (EFE), Gorak y Carlos G. Cano.
30/08/2019 | 19:03
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0024:19Hoy por Hoy Cantabria
Alberto de Luna, 'Dime un restaurante', en Hoy por Hoy Cantabria (09/08/2019)
En Hoy por Hoy Cantabria hablamos con Alberto de Luna de 'Dime un restaurante' sobre restaurantes cántabros, gastronomía, crítica culinaria.
09/08/2019 | 24:19
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:43SER Málaga, audios extra
La Carta de la temporada de verano del restaurante "El Lago" en Marbella
25 de junio
25/06/2019 | 07:43
