Álvaro Salazar:"En Linares desarrollé mi memoria gustativa"
El chef linarense consigue la segunda Estrella Michelín al frente del restaurante Voro de Mallorca
15/12/2021 - 14:55
Rocío López
Linares
Alta gastronomía
La Nucia sigue brillando en el firmamento gastrónomico: El Xato revalida su estrella Michelin
15/12/2021 - 09:56
Jorge García
La Nucia
El restaurante Smoked Room de Madrid hace historia al conseguir de golpe dos estrellas Michelin
14/12/2021 - 22:00
Carlos G. Cano
Comunidad Valenciana
"Por lo menos, la tabla será comestible": el hilo viral sobre alta cocina que ridiculiza platos por su tamaño
13/12/2021 - 13:29
Redacción
Madrid
El chef Xanty Elías gana el Basque Culinary World Prize 2021 por su proyecto de educación y gastronomía
15/07/2021 - 17:17
EFE
San Sebastián
El Palacio de Valdeparaíso, "sucursal" de la Basque Culinary Center
09/06/2021 - 14:38
Agustín Cacho Borrás
Ciudad Real
El chef que ha sobrevivido a la COVID, Filomena y una inundación: "Si vienen los ovnis cocinaremos para ellos"
01/06/2021 - 15:55
Carlos G. Cano
Madrid
El Chef Rodrigo de la Calle, en defensa del valor gastronómico y saludable de los ingredientes vegetales
21/05/2021 - 19:16
Francisco Tomás
Villena
Marco Valcárcel, cocinero en Australia: 'Siempre que puedo, uso productos de la tierra'
26/04/2021 - 12:39
Fernando Tascón
Ponferrada
Diez años sin Santi Santamaria: el cocinero que nos hizo pensar
16/02/2021 - 02:12
Carlos G. Cano
Madrid
El buitre que se zampó una estrella: la pandemia acaba con el sueño del restaurante onubense Acánthum
11/02/2021 - 14:35
Carlos G. Cano
Madrid
Un cordobés de 22 años, seleccionado para el premio 'Promesas de la Alta Cocina' de Le Cordon Bleu
24/12/2020 - 10:55
Álvaro Guerrero Jiménez
Córdoba
Joaquín Baeza, estrella Michelin 2021: "Baeza & Rufete está construida a base de errores"
15/12/2020 - 20:05
Silvia Cárceles
Alicante
Ambivium asciende al estrellato culinario
15/12/2020 - 13:33
Redacción
Aranda de Duero
Michelin 2021: lista completa de restaurantes con estrella por provincia
15/12/2020 - 10:02
Redacción
Madrid
Hijo de emigrantes y comprometido con su entorno: así es el primer chef con dos estrellas Michelin de Galicia
15/12/2020 - 00:55
Carlos G. Cano
Madrid
La primera entrevista que concede un inspector de la Guía Michelin: "Usamos muchos nombres falsos"
01/12/2020 - 18:04
Carlos G. Cano
Madrid
Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea de la UA: único en el mundo
05/10/2020 - 19:22
Redacción
Alicante
José Piñero entra en la lista Forbes de los 100 españoles más creativos del mundo de los negocios
24/09/2020 - 20:14
Redacción
Alicante
El restaurante que durante la pandemia sirvió de estudio para una pianista
21/08/2020 - 17:31
Lucía Noguerales
Madrid
Una vajilla de diseño jiennense
26/07/2020 - 10:58
Jose Gómez Garrido
Jaén
Formato semipresencial para la III edición del Máster de Arroces y Alta Cocina de la UA
14/07/2020 - 14:48
Amanda Ortolà
Dénia
Ansón deja la Presidencia de la Real Academia de Gastronomía tras 40 años
03/07/2020 - 21:07
EFE
Madrid
Sorpresa en las redes ante este "original" plato que prepara Ferran Adrià con una lata de mejillones
09/05/2020 - 18:34
Ismael Figueroa
Madrid
Carme Ruscalleda: "Si sólo puedo abrir al 30% continúo quedándome en casa y no abro"
30/04/2020 - 18:51
Olga Nebra
Madrid
Primeros restaurantes con estrella Michelin de Madrid que cierran sus puertas por el coronavirus
12/03/2020 - 13:30
Carlos G. Cano
Madrid
Un joven lumbrerense, en la final del Premio Promesas de la Alta Cocina
03/03/2020 - 14:54
Josefina Meca
Lorca
Todo listo en el Cenador de Amós para iniciar la temporada 'triestrellada'
21/02/2020 - 15:58
María Gutiérrez
Santander
Ignacio Echapresto: el chef con estrella Michelin que aprendió a cocinar mientras superaba un cáncer
17/02/2020 - 13:52
EFE
Logroño
Una navarra seleccionada para convertirse en promesa de la alta cocina
30/01/2020 - 10:39
Redacción
Pamplona
Cinco estrellas para un cinco estrellas: así cocina Quique Dacosta su desembarco en el nuevo hotel Ritz
28/01/2020 - 16:45
Carlos G. Cano
Madrid
El joven cocinero Samuel Naveira de "Muna" lleva a Madrid Fusión "el vergel del Bierzo"
10/01/2020 - 12:56
Redacción
Ponferrada
Quique Dacosta, Director gastronómico de Mandarin Oriental Ritz de Madrid
09/01/2020 - 09:31
Redacción
Dénia
Xanty Elías abrirá en Huelva el primer restaurante del mundo con siesta y yoga
07/01/2020 - 11:30
Ana Gil
Huelva
Doble cisma en dos restaurantes con estrella Michelin de Madrid
19/12/2019 - 07:00
Carlos G. Cano
Madrid
Muere el cocinero Juan Pablo Felipe
13/12/2019 - 21:14
Carlos G. Cano
Madrid
FoodVAC: Un proyecto culinario que rompe a hervir
30/11/2019 - 10:05
Juan Magraner
Valencia
Rafael Poveda: un enólogo en el liceo de la gastronomía
28/11/2019 - 20:48
Silvia Cárceles
Alicante
Estrellas Guía Michelin 2020: el Cenador de Amós consigue su tercera estrella y la cocina grancanaria irrumpe en el firmamento Michelin
21/11/2019 - 21:30
Carlos G. Cano
Sevilla
Begoña Rodrigo (La Salita): "Debería haber una generación de chicas (cocineras) y parece que no la hay"
21/11/2019 - 13:59
Carlos G. Cano
Sevilla
