Aperitivos
Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | Vermut antes de comer
Hoy Manuel Burque sale a Gran Vía para preguntar a la gente sobre el aperitivo, esa costumbre española que nos inculcan sin saber muy bien por qué. Ángela Quintas nos trae vermut, el protagonista del aperitivo.
06/10/2024 | 43:03
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Hoy por Hoy Bierzo
Tartaletas de salmón marinado, una receta a tu alcance
Espacio de recetas del maestro panadero Álex López, en esta ocasión con la preparación de tartaletas de salmón marinado
24/09/2024 | 11:06
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Hoy por Hoy Magazine
Vivir en otro planeta, la mejor tapa y la masacre de La Pobla de Ferran
Hoy en el magazine empezamos viajando a otro planeta de la mano de Pascual Donate. Hablamos de cómo de posible es vivir un día en otro planeta y cómo de factible es llevar eso a la realidad. Nos acompaña Helena Arias, ingeniera mecánica, y Víctor Rodrigo, consultor de la Agencia Espacial Europea. Bajamos a la tierra más castiza para buscar la mejor tapa. No la que se come más a menudo ni la más conocida, la mejor. Para ello, nos han ayudado Kike Martínez, gerente de "Bombas, Lagartos y Cohetes" y Teo Rodríguez, campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas. Roberto García, en la previa al comienzo de La liga, nos ha mandado una nota de audio para hablarnos de como el sonido y el deporte van de la mano para que la emoción sea tan real como la vida misma. Algo que parece ficción pero no. es la historia de la masacre de la Pobla de Ferran. Estela Bango y Enrique Figueredo nos han contado cómo fue posible que un solo hombre acabara con toda una generación de un pueblo. Terminamos el magazine como lo empezamos, viajando. Esta vez, de Roma a París. Dani Verdú nos ha explicado las diferencias entre los políticos franceses y los italianos, y nos ha hablado de cómo se vive la política en cada país.
14/08/2024 | 01:34:44
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Maximalismos 3.0
La mejor tapa
Prepárense algo para picar porque este episodio de Maximalismo les va a despertar un hambre voraz. Hemos buscado la mejor tapa del mundo. La que es perfecta por sus ingredientes, por el momento en el que se toma, por la compañía. Para esta búsqueda, que desde luego ha sido difícil, nos ha acompañado Kike Martínez, dueño del puesto de 'Beki Aperitivos' en el mercado Villa de Vallecas y gerente de 'Bombas, lagartos y cohetes'. También ha estado con nosotros Teo Rodríguez, campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas con el 'Pucela Roll', propietario de 'Trasto', restaurante que cuenta con un Sol Repsol y está dentro de la Guía Michelín.
14/08/2024 | 20:06
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Hoy por Hoy Bierzo
Mónica González, experta en limonadas, da su veredicto
Espacio de Mónica González dedicado al vino y la sumillería. En esta ocasión ejerce como jurado de la reñida competición de limonadas de Radio Bierzo
27/03/2024 | 00:00
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Hoy por Hoy Bierzo
La limonada de Palacio de Canedo, un 'clásico' que no puede faltar en estas fechas
Espacio dedicado al mundo de la empresa del Bierzo, en esta ocasión, al Palacio de Canedo y su limonada.
20/03/2024 | 11:55
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Las preguntas de Broncano
"Verde, salada y picante" como la oratoria de nuestros políticos
En la última sesión de investidura en la que se ha reelegido a Pedro Sánchez como presidente, nuestros políticos han dejado frases para la historia. Luis Miguel Díaz-Meco es consultor y experto en comunicación corporativa e institucional; y ha venido a ayudarnos a desgranar la oratoria de nuestros líderes. Por otro lado, Ángela Quintas nos ha traído el aperitivo "verde, salado y picante" por excelencia: la gilda; de la mano de Benjamín Ortega de la Tasca Barea de Madrid.
19/11/2023 | 32:09
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Hoy por Hoy Bierzo
El vino sin alcohol, ¿moda o evolución?
Espacio del enólogo y consultor del vino Rubén García Franco
13/09/2023 | 10:52
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Hoy por Hoy Bierzo
Limonada de Prada A Tope, el sabor tradicional de Semana Santa
Limonada de Prada a Tope, el sabor tradicional de Semana Santa
22/03/2023 | 10:29
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Hoy por Hoy Bierzo
Pan de limonada, la sorprendente receta de Álex
Receta del maestro panadero Álex López para preparar pan con limonada
21/03/2023 | 07:08
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