Bacalao
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00:00:0010:56Hoy por Hoy Vitoria
Chimo Bayo es una de las estrellas del festival "Molan los 90s"
Este fin de semana: ¡vuelven los 90! Vuelven con una fiesta: 'Molan los 90s´' reúne en un escenario a algunos de los grupos y artistas refrentes de la época: hablamos de La Frontera, de Marulla de 'Ella Baila sola', Viceversa, Los Inhumanos o, lo dicho, Chimo Bayo! Una referencia de la ruta del bacalao y de la música eléctrónica.
05/05/2023 | 10:56
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00:00:0013:47Al dente
La lista de los diez alimentos más tristes del mundo con final feliz
¿Hay alimentos que nos envuelven en una nube de tristeza? Ainhoa Aguirregoitia hace la lista de los diez alimentos más tristes. Y en ella aparecen la pechuga de pollo, los guisantes congelados, el brócoli, la quinoa... Pero para todos hay solución.
27/04/2023 | 13:47
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00:00:0009:59Hoy por Hoy Cuenca
Ajoarriego o atascaburras: así se hace en Cuenca en Semana Santa
Plato típico de la gastronomía castellana, es una receta de aprovechamiento con el bacalao, la patata y el ajo como ingredientes principales. En Hoy por Hoy Cuenca hemos conversado con el chef José Hubertus Triguero del restaurante Paranoia (C/ Princesa Zaida, 13) que ha compartido en el espacio Las recetas de la asociación Luzán, con Carmen Pariente, su receta Bacalao al ajoarriero o atascaburras.
27/03/2023 | 09:59
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00:00:0008:42Hoy por Hoy Castilla y León
Bacalao, limonada y torrijas, el menú de Semana Santa
Bacalao, limonada y torrijas, el menú de Semana Santa
15/04/2022 | 08:42
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00:00:0011:42Hoy por Hoy Cuenca
Guiso de Viernes Santo, un plato típico de Cuenca en peligro de extinción
Susana Pérez, del blog gastronómico webosfritos.es, apuesta por esta receta tradicional que, debido a su pormenorizada elaboración, está dejando de cocinarse. Hemos contado los pormenores en Hoy por Hoy Cuenca.
11/04/2022 | 11:42
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00:00:0011:32Hoy por Hoy Cuenca
Bacalao en salsa de pimientos, receta de fiesta con la bloguera conquense Susana Pérez
Los creadores del blog gastronómico webosfritos.es, los conquenses Susana Pérez y Jesús Cerezo, han reeditado este otoño su libro Recetas de fiesta publicado en 2015. La demanda de los lectores les ha animado a revisarlo y ampliarlo con once recetas nuevas. Una de ellas la compartimos con los oyentes de Hoy por Hoy Cuenca y los lectores de sercuenca.com Se trata del Bacalao con salsa de pimientos. Susana Pérez nos ha dejado los detalles en la radio.
27/12/2021 | 11:32
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00:00:0005:51A Vivir Galicia
III Especial Bacalao Outón
Con Fran Outón, director gerente de Bacalao Outón, e Carmen Albo, autora de guisándome la vida
18/12/2021 | 05:51
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00:00:0004:35A Vivir Galicia
Bacalao Outón 2º espacio
Con Fran Outón, director-gerente, y Carmen Albo, autora del blog guisándome la vida
11/12/2021 | 04:35
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00:00:0005:42A Vivir Galicia
Bacalao Outón, primer espacio
Sección de gastronomía con Fran Outón, director-gerente de Bacalao Outón, y Camen Albo, autora de Guisándome la vida
04/12/2021 | 05:42
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