Cacahuetes
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Gastro SER
Gastro SER | València más allá de la paella: cacahuete, anguila y cangrejo azul
Viajamos a València para descubrir tres productos de la terreta no muy conocidos: el cacahuete, la angula y el cangrejo azul que no es autóctono pero va ganando cada vez más presencia en sus platos. Acabamos el programa con unas torrijas sencillas pero dos toques muy especiales.
11/04/2025 | 44:48
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Lo más visto y oído en la SER
Las tendencias que vienen en el mundo del snack: de las aceitunas y los cacahuetes a las setas shiitake
La experta gastronómica Ainhoa Aguirregoitia nos sorprende con una cata de snacks.
16/01/2025 | 10:50
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Las preguntas de Broncano
Un viaje al espacio con cacahuetes de wasabi como "snack"
Manuel Burque baja a la calle para comprobar cómo de atrevidos son los viandantes y si viajarían al espacio: una visita por 150.000 euros es lo que ofrece la empresa Halo Space. Nos visita su CEO, Carlos Mira, para explicar cómo se preparan para la experiencia. Ángela Quintas nos trae cacahuetes tostados de todos los sabores que os podáis imaginar y nos adentramos en el oficio del tostado libanés de Dany Sarrouf, cofundador de Nutnut.
09/06/2024 | 35:52
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Al dente
Una de legumbres: garbanzos arrisotados, sobrasada y queso
Aquí encontrará las grandes ventajas de las legumbres frescas, secas y en conserva. Porque siempre hay una legumbre para cada momento: fabes, pochas, lentejas...Y para rematar, Ainhoa Aguirregoitia nos da la receta de unos garbanzos arrisotados con sobrasada y queso.
08/12/2022 | 15:58
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Las preguntas de Broncano
Crema de cacahuete: ¿ideal para el confinamiento?
Revisamos con Ángela Quintas y Manuel Burque las propiedades de la crema de cacahuete y la probamos de la mano de Taste of América.
05/04/2020 | 16:05
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A vivir que son dos días
El cacahuete ¿legumbre o fruto seco?
Repasamos junto con Ángela Quintas las creencias populares más extendidas sobre la alimentación
28/07/2018 | 14:38
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A Vivir Baleares
Hambuerguesas con cacahuetes
Una receta ideal para los más pequeños de la familia
27/02/2017 | 04:15
