Aves (gastronomía)
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00:00:0003:32Hoy por Hoy Bierzo
Cómo preparar muslos de pollo al mencia
Nuestro cocinero Manuel Fernández Zanca nos enseña a cómo guisar unos buenos muslos de pollo con uno de los ingredientes más característicos del Bierzo: el vino de mencía
04/04/2017 | 03:32
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00:00:0016:41Cadena SER, audios extra
La cocina (20/03/2017) - Cocinamos con cerveza
La cerveza es una bebida genial como “caldo” para cocinar platos la mar de suculentos, incluso postres.
20/03/2017 | 16:41
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00:00:0007:10Hoy por Hoy Segovia
Santiago Rodrigo nos explica el funcionamiento de la Sanchonar
Entrevista con Santiago Rodrigo, de la empresa Sanchonar, nos explica el porqué son una de las empresas españolas punteras dedicadas al pollo ecológico
25/02/2017 | 07:10
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00:00:0011:06Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Maduración y elaboración de las aves
Conocida como Faisandage, aprendemos más sobre esta extendida práctica culinaria
01/02/2017 | 11:06
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00:00:0005:22SER Consumidor
¿Huevos de gallinas de jaula o huevos camperos?
El domingo en SER Consumidor hablamos con la secretaria general del sector para conocer esta noticia.
30/01/2017 | 05:22
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00:00:0000:50Hora 14 Lugo
Chery Grandío, concejala de Ferias y Mercados
Chery Grandío, concejala de Ferias y Mercados, espera que se pongan a la venta 700 capones en la feria del domingo
16/12/2016 | 00:50
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00:00:0009:17Hoy por Hoy Mallorca
Pavo relleno
Toni Pinya nos explica esta semana una forma de preparar el pavo relleno
14/12/2016 | 09:17
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00:00:0005:12A Vivir Baleares
Caldo de pollo taiwanés
Andreu Genestra nos cuenta esta semana como preparar una original receta taiwanesa consistente en un caldo de pollo.
12/12/2016 | 05:12
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00:00:0005:07Radio Bierzo, audios extra
Pechugas de pollo Vesubio
Receta de Manuel Fernández Zanca 29-22-3026
29/11/2016 | 05:07
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00:00:0017:02Cadena SER, audios extra
En la cocina de Mikel y David le damas elegría al pavo
El pavo es una carne bastante insípida, asi que hay que aderezarla para darle gusto.
28/11/2016 | 17:02
