El Celler de Can Roca
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00:00:0021:31La Ventana
Josep Roca: 'Hoy nos comeremos la luna, en nuestra cena en la NASA'
Viajamos a Houston junto a Josep Roca
25/08/2015 | 21:31
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00:00:0018:57La Ventana
Lo que queda del día | Abdicaciones
Con Isaías Lafuente repasamos lo que nos ha dejado este martes 2 de junio
02/06/2015 | 18:57
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00:00:0008:12La Ventana
Josep Roca: 'La grandeza de la cocina está en compartir'
Al igual que pasó en 2013, El Celler de Can Roca ha vuelto a ser proclamado el mejor restaurante del mundo según la revista 'Restaurant'.
02/06/2015 | 08:12
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00:00:0006:43Hoy por Hoy
Carlos Soria: 'Jordi Roca nos ha preparado uno de sus helados a 4.000 metros'
El chef de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, ha preparado el menú para la expedición con la que Carlos Soria quiere llegar a la cumbre del Annapurna
09/03/2015 | 06:43
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00:00:0013:09La Ventana
“Al mundo lo que le hace falta es sentido común”
Joan Roca, único cocinero asistente al Foro económico mundial de Dubai
11/11/2014 | 13:09
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00:00:0005:12La entrevista de Hoy por Hoy
Joan Roca: "Hay más cocineros españoles en la lista y eso es una gran noticia"
Horas después de perder el trono de la gastronomía mundial, que este año ha reconquistado el danés Rene Redzepi, del restaurant Noma, Joan Roca se muestra contento "por seguir ahí, en los primeros puestos", y asegura que va a seguir igual que hasta ahora: "Estar en el número 1 requiere estar pendiente de muchas otras cosas que no forman parte del día a día del restaurante y nos vamos a quitar pero vamos a seguir trabajando con la misma intensidad".
29/04/2014 | 05:12
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00:00:0010:37Hoy por Hoy
Josep Roca: "Hay que tomar la lista con un poco de distancia. Lo importante es la sensación de afecto hacia nosotros"
Felicitamos a Josep Roca, uno de los hermanos propietarios de 'El Celler de Can Roca', nombrado el mejor restaurante del mundo. Además hablamos con Verónica Pérez, becaria del restaurante, y Luis Manuel García, alumno de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla que hará las prácticas en él
30/04/2013 | 10:37
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00:00:0003:51Hoy por Hoy
Hablamos con Montserrat Fontanè, madre de los hermanos Roca. Reportaje de Alejandro Pinacho en 'Hoy por Hoy' (30/08/2012)
Montserrat Fontané es el pieza clave que sirvió de inspiración para los tres hermanos. Cocinar con respeto, con cariño y con generosidad es la principal enseñanza que les transmitió. Joan, Josep y Jordi descubrieron su pasión por la cocina acompañando a su madre en la cocina del Can Roca.
30/08/2012 | 03:51
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00:00:0003:51Hoy por Hoy
Hablamos con Montserrat Fontanè, madre de los hermanos Roca. Reportaje de Alejandro Pinacho en 'Hoy por Hoy' (30/08/2012)
Montserrat Fontané es el pieza clave que sirvió de inspiración para los tres hermanos. Cocinar con respeto, con cariño y con generosidad es la principal enseñanza que les transmitió. Joan, Josep y Jordi descubrieron su pasión por la cocina acompañando a su madre en la cocina del Can Roca.
30/08/2012 | 03:51
