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Martes, 02 de Junio de 2020

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    "La felicidad son momentos, no es un estado permanente"

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    Según la lista '50 Best', presentada en el Palacio Euskalduna de Bilbao, siete de los mejores restaurantes del mundo son españoles: El Celler de Can Roca, Mugaritz, Asador Etxebarri, Disfrutar, Tickets, Arzak y Azurmendi

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    Ha sido becado por el BBVA para estudiar durante cuatro meses en el restaurante de los hermanos Roca

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    La sencillez de Montserrat Fontané y su hijo, el chef Joan Roca, seducen al público de Madrid Fusión

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    Los apartamentos y la ciudad de Valencia registran el mayor incremento de turistas en septiembre

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    Este certamen gastronómico internacional reúne en la Escuela de Hostelería a equipos de chefs y sumillers de Bélgica, Alemania, Reino Unido, Dinamarca, Estados Unidos y España

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    El sumiller Josep Roca inaugura la VII Copa Jerez

    La competición comenzará este martes en la Escuela de Hostelería y esta noche en Los Claustros Josep Roca junto al guitarrista Diego del Morao protagonizarán la cata concierto "De tal palo, tal Jerez"

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    Además de talleres y ponencias gastronómicas, la próxima edición de 'Copa Jerez Forum and Competition' unirá al sumiller de El Celler de Can Roca con el guitarrista Diego del Morao en una cata-concierto con lo mejor de ambas disciplinas

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    El propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca, ha seleccionado diez vinos del Marco de Jerez que se maridarán con diez palos del flamenco que Diego del Morao interpretará con la última guitarra de Paco de Lucía.

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    "Que Bilbao sea la sede de los 50 mejores restaurantes del mundo' es un reconomiento a vuestra cocina"

    El reconocido cocinero visita Hoy por Hoy Bilbao justo antes de ser el protagonista del ciclo de cenas con motivo del XX aniversario del Museo Guggenheim Bilbao en el Nerua

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    Los hermanos Roca cocinarán en Bilbao, Valencia, Sevilla, Barcelona, Madrid y Las Palmas

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    Barcelona y Berasategui se llevan el premio gordo en la mayor lluvia de estrellas Michelin Dos restaurantes de Cantabria, dos de Alicante y uno de Madrid logran su segunda estrella

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    Una propuesta espectacular de Pau Navarro y Ariadna Salvador

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    Armand, Íñigo y Naneh reúnen sus gags semanales en 'Todo por la radio' desde el 1 de diciembre.

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    "Cuando parecía que lo habíamos experimentado todo, llega un día y el mundo descubre en un restaurante de Girona a tres hermanos que cocinan como dioses sin dejar de ser entrañablemente humanos"

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    En Hora 25 Fin de Semana hablamos con Josep Roca, sumiller de 'El Celler de Can Roca'

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    "Es fascinante interpretar otras gastronomías"

    Viajamos a Houston, la penúltima parada de la gira de los hermanos Roca

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    Jordi Roca, responsable de la cocina dulce en El Celler de Can Roca, recrea el momento soñado del crack del Barça durante la gira internacional que protagoniza junto a sus hermanos

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    Destino Gerona

    El Celler de Can Roca es un potente imán que atrae a foodies de todo el mundo, pero la ciudad, los Pirineos y la Costa Brava tienen mucho más que ofrecer: anchoas, vino, helados...

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    Lo que queda del día

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    Con Isaías Lafuente repasamos lo que nos ha dejado este martes 2 de junio

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    El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

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  • El Celler de Can Roca vuelve al número 1 de los '50 Best' Vídeo

    El Celler de Can Roca vuelve al número 1 de los '50 Best'

    Mugaritz repite en el número 6, Arzak baja del 8 al 17 y el Asador Etxeberri sube del 34 al 13

  • Arroz con perdiz (y otras exquisiteces) a 4.000 metros de altura Audio

    Arroz con perdiz (y otras exquisiteces) a 4.000 metros de altura

    El equipo de 'El Celler de Can Roca' ha preparado un menú basado en comida liofilizada para la última expedición de Carlos Soria, que a sus 76 años intentará hacer cumbre en el Annapurna

  • Els secrets dolços del Celler

    Els secrets dolços del Celler

    El millor xef pastisser del món deixa entrar els lectors a l’obrador.

  • El Celler de Can Roca, el mejor restaurante Audio
    Crónica:GASTRONOMÍA | LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO

    El Celler de Can Roca, el mejor restaurante

    El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca desbanca de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años