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Chocolate

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    00:00:0018:02

    La Ventana de la cultura y el ocio

    Salón internacional del chocolate para el fin de semana

    MAKING MOVIES: Una exposición en el Espacio Fandome de Madrid, un viaje detrás de las cámaras. Hablamos con el comisario y el coleccionista, Rubén Jiménez BrinquisLA ÓPERA: Un viaje por el desarrollo de la ópera y por ocho premières en los principales teatros de Europa, en el CaixaFòrum de Barcelona. Hablamos con Lavínia Mayer, la coordinadora de la exposiciónLA MÚSICA DE CÁMARA: Un festival en Motril rinde homenaje a la música de cámara. Hemos hablado con Juan Carlos Garvayo, director del festival y pianistaEL CHOCOLATE: Salón Internacional del Chocolate en Madrid. Hemos hablado con el presidente de la organizaciónUN LIBRO PARA EL FIN DE SEMANA: Le hemos pedido un título a Javier Sádaba, de la Librería Cerezo de LogroñoEL HUMOR: Jandro estrena en la Rambleta de ValenciaPARA NIÑOS: Cuentacuentos sobre las lechuzas a cargo de SEO/Birdlife en Zaragoza

    20/09/2019 | 18:02

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    00:00:0000:23
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    00:00:0005:24

    Hoy por Hoy Cuenca

    Cómo hacer que los niños merienden ajo y que parezca chocolate

    Las propiedades del ajo son muchas y conocidas desde la Antigüedad: es antioxidante, previene la demencia, reduce la presión sanguínea, combate el resfriado, mejora la salud ósea y prolonga la vida. En la dieta mediterránea es un ingrediente imprescindible en fritos, asados y guisos. Pero su fuerte sabor le aleja de los gustos de los niños (y de algunos adultos). Ahora se ha creado una crema con ajo negro (que es dulce) y algarrobas que sabe a chocolate. Es un invento de la empresa conquense Mouse Hill, asentada en la localidad manchega de Las Pedroñeras, capital del ajo. Lo hemos contado en Hoy por Hoy Cuenca con Jesús Esteban, gerente de esta compañía.

    29/07/2019 | 05:24

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    00:00:0007:11

    Hoy por Hoy Salamanca

    Viajamos por el mundo saboreando el chocolate

    Nos adentramos en la Chocolatería Valor para conocer el sabor del cacao en cada continente

    16/07/2019 | 07:11

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    00:00:0013:06

    Cadena SER, audios extra

    Jordi Roca: "La complejidad aromática del cacao es similar a la del vino"

    El repostero de El Celler de Can Roca ha viajado a Perú y Colombia para indagar en los orígenes del chocolate

    13/06/2019 | 13:06

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    00:00:0002:40

    Desayunología

    Perú y la chocorrevolución

    Karissa Becerra nos anima a hacer turismo gastronómico en la selva, en los Andes y en las calles de Lima

    03/05/2019 | 02:40

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    00:00:0011:41

    Hoy por Hoy Gijón

    Domingo de Pascua 2019 en Gijón

    Entrevista a la gerente de la Confitería La Playa, Inés Villaverde

    19/04/2019 | 11:41

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    00:00:0013:33

    Cadena SER, audios extra

    Ser Saludable: Capítulo 24 - Café y chocolate. ¿Placeres saludables?

    Ser Saludable: Capítulo 24 - Café y chocolate. ¿Placeres saludables?

    27/03/2019 | 13:33

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    00:00:0003:13

    La Llavor

    El Rebost (16/03/2019): Xocolate a la tassa

    El Rebost (16/03/2019): Xocolate a la tassa

    18/03/2019 | 03:13

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    00:00:0025:58

    Hoy por Hoy Mallorca

    Los beneficios del chocolate y el poliamor en la sección de Pep Noguera

    El actor ha entrevistado al sexólogo Joan Bennàssar y al repostero Luis Pérez

    01/02/2019 | 25:58

 

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