Cocina francesa
Hoy por Hoy Bierzo
Brioche à tête, la receta parisina de Álex López
Receta de brioche al estilo parisienne del maestro panadero Álex López
17/12/2024 | 09:14
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La última y nos vamos
Macarrons parisinos contra panceta manchega
Brian Pérez ha pasado unos días en Paris. De Francia ha vuelto con bandejas de deliciosos dulces . Pascual Donate ha estado en su pueblo y ha regresado con el aroma de las ascuas, la panceta y el chorizo. Escuchen.
13/11/2023 | 08:41
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Desayunología
Alexis Saint-Martin nos ofrece un desayuno de altura
Este chef francés tiene un restaurante en los Pirineos y pertenece a la séptima generación de su familia con este negocio
31/03/2019 | 02:22
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Desayunología
Un desayuno francés de altura
Hablamos de rituales con café y mantequilla en compañía de Alexis Saint Martin, chef del Hotel Le Viscos de Saint Savin
29/03/2019 | 02:22
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Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (19/03/2019)
Gabriel Forteza ha escrito una biografía del nadador paraolímpico Xavier Torres y nos habla de este libro. Conocemos a Andrea Villanutres de Caracola serveis educatius, una empresa que trabaja en elaborar entretenimiento y educación para niños y jóvenes. En el espacio de economía Joan Sánchez habla de las propuestas económicas de entidades sociales que presentan a partidos políticos. En Exquisita Menorca hemos tenido varios protagonistas; al cocinero Patrick James hablando de una jornada de cocina francesa; a Dani Cardona por la medalla de oro conseguida por su cerveza; vino Luisa Catchot hablando de la Gourmet Experience; al conseller Miquel Company porque en breve empiezan las Jornadas gastronómicas del producto de Menorca; a Juan Carlos García de la heladería la Fábrica de Farry y al cocinero Tomás Cano que nos ha ofrecido una de sus recetas. Y más
19/03/2019 | 01:39:53
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Cadena SER, audios extra
BeOK: Programa completo (14/05/2016)
Si comes en el trabajo, comer de táper es la mejor opción para tu salud. Aprendemos a hacerlo bien y sin dejar de disfrutar
13/05/2016 | 36:36
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Cadena SER, audios extra
BeOk: La cocina francesa a examen
Analizamos las costumbres francesas a la hora de comer con nuestra experta en nutrición
13/05/2016 | 08:28
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