Cocina regional
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00:00:0009:39Hoy por Hoy Segovia
Marisa Duque nos habla del Canal Cocina en el que será protagonista Casa Duque en el programa "Guardianes y Tradicción".
Marisa Duque, Restaurante Casa Duque, nos habla del Canal Cocina en el que será protagonista Casa Duque en el programa "Guardianes y Tradicción" que estrenan esta noche.
08/11/2018 | 09:39
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00:00:0009:40Hoy por Hoy Burgos
En la cocina 07.11.18 Manzana reineta de Las Caderechas
Sección semanal con Nacho Rojo
07/11/2018 | 09:40
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00:00:0009:49Radio Bilbao, audios extra
La cocina de toda la vida: Aitor Elizegi y las tradiciones
85 años de radio, también con la gastronomía de casa
31/10/2018 | 09:49
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00:00:0014:19SER Guadalajara, audios extra
Entre fogones con Mario de Lucas: jornadas gastronómicas
Hablamos de las jornadas gastronómicas con Mario de Lucas
31/10/2018 | 14:19
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00:00:0003:43Hora 14 Catalunya
Entrevista: Carme Ruscalleda
Després de 30 anys de feina, el restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar ha servit el seu últim sopar.
28/10/2018 | 03:43
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00:00:0008:51Radio Bilbao, audios extra
La cocina de San Mamés Jatetxea
Ion Gómez, su jefe de cocina, nos prepara salmonetes a la plancha, espinacas salteadas y jugo de mejillones
24/10/2018 | 08:51
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00:00:0020:56Hoy por Hoy Cuenca
Hermanos Herraiz: el éxito de la gastronomía de Cuenca
El primer Encuentro Profesional de Gastronomía de Castilla-La Mancha, Culinaria, que se celebra en Cuenca entre el 22 y el 23 de octubre, reconoce con su primer premio a Javier, Alberto y José Ignacio Herraiz, tres hermanos que gestionan cada uno de ellos un restaurante. Su familia se ha dedicado a la gastronomía desde hace cuatro generaciones. En Hoy por Hoy Cuenca hemos repasado con ellos sus inicios en la cocina, los recuerdos de olores y sabores de su infancia, lo que les gustaba comer y lo que no y cómo esa tradición familiar les ha influido a la hora de conformar su estilo que se muestra cada día en la carta de sus restaurantes.
18/10/2018 | 20:56
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00:00:0031:58Lalalá
Lalalá 1x27: Carme Ruscalleda
La cocinera catalana lleva toda una vida reivindicando el talento de las mujeres en la gastronomía y ahora afronta su jubilación con un montón de nuevos proyectos
17/10/2018 | 31:58
