Una de las recetas más especiales de Nacho Rojo tiene como base los elementos que rodean al pino-roble de Canicosa

27 establecimientos de Soria fusionan el manjar con distintas cocinas internacionales.

El restaurante francés Mirazur, del chef argentino Mauro Colagreco, elegido como número 1 del mundo En la lista hay siete españoles: Mugaritz, Disfrutar, Etxebarri, Azurmendi, Tickets, Elkano y Nerua

Según el ránking 'Top 100+ European Heritage Restaurants' de OAD, 10 de los 11 mejores son españoles

Pedro Nuño de la Rosa se cuela en dos de las mejores cocinas de Alicante en 'El gusto es suyo'

Los hosteleros de la provincia cierran filas en torno a la defensa del recetario tradicional

Los chefs Javier y Sergio Torres han inaugurado la segunda edición del congreso 'Hecho en los Pirineos'

Juanlu Fernández reinterpreta las salsas clásicas francesas con acento andaluz (y estrella Michelin)

En Hoy por Hoy Madrid Norte abordamos nuestra sección de cocina con César Martín del restaurante Lakasa

Tras varios años con estrella Michelin, el coruñés Iván Domínguez apuesta la sencillez y los precios populares

La periodista Sasha Correa y la chef Begoña Rodrigo retratan la realidad de la mujer en la gastronomía

Se entregan las Barandillas de plata y oro que concede el Instituto del Pintxo a los establecimientos de la ciudad que cumplen con el decálogo de calidad establecido o que destacan por su excelencia

La Martina, propiedad de Jorge Susinos, ha sido reconocido como mejor "Cocina Castellano-Manchega de Vanguardia" en los Premios Miguel de Cervantes de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha

Hablamos con Miguel del Pino, presidente de la Cofradía del Salmorejo, sometemos el debate a los oyentes y conocemos al grupo Calle Alegría que ha compuesto el himno oficial de este alimento

El chef Julio Fernández, los actores Manolo Medina y Javier Vallespín y el cantautor Javier Ruibal comparten micrófono en Hoy por Hoy Sevilla

Nos vamos a Santa Cruz de Campezo para conocer Arrea!, el nuevo proyecto del cocinero Edorta Lamo

La sevillana cocinó un lagarto ibérico con teja de adobo, crema de almendras, chutney de piña y sabayón de vinagre de Jerez

El portal gastronómico de Radio Menorca sigue sumando noticias, recetas, entrevistas, fotos y videos

Asís Moreno, nieto del iniciador del periodismo gastrónomico español, adelanta en "A boca llena" que rescatará la Placa Savarín tras más de dos décadas

El proyecto verá la luz en pocos meses y convertirá este emblemático edificio en un centro que aunará alta cocina con el arte de la gastronomía y la formación. El chef Juanjo Ruiz lidera esta idea junto a Reme Romero.

Los hermanos cocineros hablan sobre su nueva etapa laboral tras dejar la televisión